Нежный шоколадный бисквит с шоколадной пастой, рецепты с фото

Предлагаю сегодня испечь необыкновенно вкусный бисквит – шоколадный, и затем сделать вкусную прослойку из мака и шоколадной пасты. А после смазать его еще раз сверху шоколадом и посыпать измельченными орешками. Так что я просто уверена, что такая выпечка, понравится всем сладкоежкам, и особенно тем, кто любит все шоколадное.

Готовится бисквитик просто, так что с ним справится даже тот, кто никогда не делал подобную выпечку. А съедается он в миг – настолько получается вкусненьким!

Сложность – достаточно просто

Время приготовления – минут 10-15 на подготовку продуктов; затем около 45 минут на выпечку

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 1 стакан
Ванильный сахар – 10 г
Орехи – 1 неполный стакан
Яйца – 4 шт.
Шоколадная паста (готовая) – полстакана
Сахар – 1 стакан
Мак – 100 г
Какао – 2,5 ст.л.
Разрыхлитель – 1 неполная ч.л.

Как приготовить:

В чашу для миксера или блендера всыпаем сахар.

Желтки отделяем от белков (яйца используем холодные). Отправляем белки к сахару.

Взбиваем на больших оборотах до пышной пены.

Затем бросаем желтки, ванильный сахар, какао. Снова чуть взбиваем.

Следом просеиваем муку, бросаем разрыхлитель. И перемешиваем.

Форму смазываем маслом. Тесто выливаем и ставим в духовку запекаться на 45 минут при температуре 180^о (если духовка у вас электрическая, то рекомендую проверить готовность бисквита спустя 30 минут – просто проткнуть деревянной палочкой).

Когда бисквит испекся, вынимаем его из формы и даем остыть. Затем разрезаем его пополам.

А тем временем провариваем в течение 5 минут мак. Затем воду сливаем и даем ему остыть. Перемешиваем с ½ частью шоколадной пасты. Нижнюю часть бисквита смазываем маком, перемешанным с пастой.

Накрываем второй половиной бисквита и верхнюю часть снова намазываем оставшейся половиной шоколадной пасты. Сверху посыпаем измельченными орешками – грецкими или любыми другими.

Вот и все, вкуснейший и до глубины души шоколадный бисквит готов!