Октябрь — самое время готовить десерты из тыквы! Предлагаем вам приготовить вкусный и нежный тыквенный кекс с колотыми орешками и шоколадом. Рецепт рассчитан на два кекса размером с буханку хлеба каждая, но если вы захотите сделать только один кекс, просто урежьте граммовку ингредиентов в два раза.
Время приготовления: 1,5 часа плюс время на охлаждение
Выход: 2 кекса 20х10 см
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом дно двух форм для выпечки хлеба 20х10 см.
2. В средней миске смешайте муку, соду, соль, корицу и мускатный орех до однородной массы.
3. В большой миске взбейте сахар и масло электромиксером на средней скорости 1-2 минуты до кремообразной массы. Затем добавьте яйца, по одному за раз, хорошенько взбивая после каждого добавления. Продолжая взбивать, добавьте воду и тыкву. Затем добавьте муку, взбивайте на низкой скорости 1 минуту. Затем вмешайте в смесь 160 г колотого шоколада. Равномерно выложите смесь по формам. Посыпьте верхушки кексов оставшимся колотым шоколадом, орешками и 2 ч. ложками сахара.
4. Выпекайте около 65-75 минут. Затем дайте остыть в формах 10 минут, после чего вытащите кексы из форм и дайте остыть полностью.
Источник: bettycrocker.com
Время приготовления: 1,5 часа плюс время на охлаждение
Выход: 2 кекса 20х10 см
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 2 ч. ложки пищевой соды
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка молотой корицы
- 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
- 400 г сахара
- 170 г размягченного сливочного масла или маргарина
- 4 яйца
- 120 мл воды
- 420 г небольших кусочков очень мягкой вареной тыквы или тыквенного пюре
- 180 г мелко колотого темного шоколада
- 2 ст. ложки мелко колотых орехов
- 2 ч. ложки сахара
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом дно двух форм для выпечки хлеба 20х10 см.
2. В средней миске смешайте муку, соду, соль, корицу и мускатный орех до однородной массы.
3. В большой миске взбейте сахар и масло электромиксером на средней скорости 1-2 минуты до кремообразной массы. Затем добавьте яйца, по одному за раз, хорошенько взбивая после каждого добавления. Продолжая взбивать, добавьте воду и тыкву. Затем добавьте муку, взбивайте на низкой скорости 1 минуту. Затем вмешайте в смесь 160 г колотого шоколада. Равномерно выложите смесь по формам. Посыпьте верхушки кексов оставшимся колотым шоколадом, орешками и 2 ч. ложками сахара.
4. Выпекайте около 65-75 минут. Затем дайте остыть в формах 10 минут, после чего вытащите кексы из форм и дайте остыть полностью.
Источник: bettycrocker.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать