Новогодняя закуска ёлочки-кораблики, рецепты с фото

До Нового года осталась всего неделя. И многие хозяйки уже наверняка думают, что же такое приготовить, и чем удивить гостей в новогоднюю ночь. Сегодня я хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом новогодней закуски ёлочки-кораблики. Такая закуска красиво и интересно выглядит! Она обязательно украсит ваш новогодний стол.

Сложность приготовления: ниже среднего.

Время приготовления: 15-20 минут.

Ингредиенты для 4-х штук:

Крабовые палочки – 2-3 шт.
Плавленый сырок – 30 г
Майонез – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Яйца куриные – 2 шт.
Варёная морковь – 4 колечка
Укроп – 2 веточки

Ход приготовления закуски:

Сначала нам нужно сварить вкрутую яйца. Из одного яйца получится два кораблика. Поэтому рассчитываем количество яиц по количеству гостей. Яйца хорошо моем с мылом. Кладем их в эмалированную чашку или кастрюльку, заливаем водой. Воду подсаливаем, чтобы она быстрее закипела, и яйца раньше времени не треснули.

Включаем плиту и варим яйца до готовности в течение 12-15 минут. Затем их необходимо остудить. Чтобы процесс шел быстрее, сливаем кипяток и наливаем в чашку с яйцами холодную воду.

Затем чистим их от скорлупы и разрезаем на две половинки. Из каждой половинки вынимаем желток. Сделать это можно с помощью чайной ложечки.
Затем для того, чтобы кораблики были устойчивыми, срезаем нижнюю часть яйца. Делать это нужно аккуратно, чтобы не проделать сквозную дырку.

Теперь готовим начинку. Берем плавленый сырок и трем его на терке.

Берём крабовые палочки, размораживаем их и мелко нарезаем кубиками.

Теперь потребуется чеснок. Чистим зубчик чеснока среднего размера от шелухи. И давим его при помощи чеснокодавки, или же можно потереть чеснок на терке или мелко накрошить ножом. Добавляем к нашим ингредиентам.

Оставшиеся желтки яиц разминаем вилкой или крошим ножом.

Добавляем майонез.

Всё хорошо перемешиваем. У нас должна получиться кашеобразная масса.

Теперь берём массу ложечкой и накладываемые ее горкой в каждую лодочку. Так, чтобы полностью заполнить углубление в яйце.

Приступаем к украшению. Берем укроп. Делим его на мелкие веточки. Укладываем их сверху на каждую горку — это будут веточки елочки.

Теперь нам потребуется варёная морковь. Вырезаем из нее фигурки в виде звездочек, они будут украшать макушку каждой елочки. А из обрезков делаем небольшие квадратики – это будут елочные игрушки.

Аккуратно укладываем игрушки и звёздочки поверх горок-елочек. При необходимости можно каждую звездочку посадить на веточку укропа, тогда они будут надежнее держаться.

Вот и все, у нас получилась очень вкусная закуска к Новому году.

Приятного аппетита, отличного настроения и замечательного праздника, дорогие читатели Алимеро!