Сложно представить себе весенний обеденный стол без легкого, простого и полезного салата из сезонных овощей. Именно такой салат мы и предлагаем приготовить сегодня. Он состоит из огурцов, редиски, укропа, сыра и нежной оливковой заправки.
Выход: 6 порций
Время приготовления: минут 15
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Положите огурец, редиску, лимонную цедру и сыр в среднюю миску.
2. В отдельной миске смешайте венчиком лимонный сок, уксус, укроп, сахар и чеснок, пока сахар полностью не растворится. Приправьте солью и перцем. Медленно влейте масло, перемешивая венчиком до однородной консистенции.
3. Влейте заправку в миску с овощами и сыром. Хорошенько перемешайте. Посыпьте листиками укропа. При желании можно положить салат в герметичный контейнер и поставить в холодильник на 1 час перед подачей к столу — так он успеет хорошенько пропитаться заправкой и будет иметь более прохладный, освежающий вкус.
Источник: marthastewart.com
Выход: 6 порций
Время приготовления: минут 15
Ингредиенты:
- 4 крупных редиски - нарезать тонкими кружочками
- Тёртая цедра и сок с 1 лимона
- 170 г феты или брынзы - накрошить
- 2 ст. ложки белого винного уксуса
- 1 ст. ложка нашинкованного укропа, плюс листики укропа для украшения блюда
- 1/2 ч. ложки сахара
- 1 зубчик чеснока - раздавить
- Соль/перец - по вкусу
- 5 ст. ложек оливкового масла
Способ приготовления:
1. Положите огурец, редиску, лимонную цедру и сыр в среднюю миску.
2. В отдельной миске смешайте венчиком лимонный сок, уксус, укроп, сахар и чеснок, пока сахар полностью не растворится. Приправьте солью и перцем. Медленно влейте масло, перемешивая венчиком до однородной консистенции.
3. Влейте заправку в миску с овощами и сыром. Хорошенько перемешайте. Посыпьте листиками укропа. При желании можно положить салат в герметичный контейнер и поставить в холодильник на 1 час перед подачей к столу — так он успеет хорошенько пропитаться заправкой и будет иметь более прохладный, освежающий вкус.
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать