Очень вкусный праздничный картофельный салат

Очень вкусный праздничный картофельный салат

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Планируете приготовить вкусный салат для большой компании по поводу какого-либо праздника? Воспользуйтесь этим рецептом восхитительного картофельного салата. Он идеально впишется в любой праздничный стол и станет его украшением.

Время на подготовку ингредиентов: 30 минут

Время приготовления: 10 минут (плюс охлаждение)

Порций: 16

Ингредиенты:
  • 2,2 кг картофеля - очистить и нарезать кубиками
  • 65 г сахара
  • 80 мл яблочного уксуса
  • 60 мл растительного масла
  • 400 г моркови - очистить и натереть
  • 1 средний лук - очистить и нарезать
  • 900 г маринованной свеклы - обсушить и нарезать
  • 100 г сельдерея (стебли) - нарезать
  • 100 г солёных огурцов - нарезать
  • 250 г майонеза
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. перца


Приготовление:

1. Сварите картошку в кастрюле с подсоленной водой до готовности. На это потребуется 10-15 минут. Слейте воду и выложите картошку в большую миску.

2. Тем временем смешайте сахар и уксус в маленькой кастрюле. Поставьте на средний огонь и помешивайте, чтобы растворился сахар. Полейте этой смесью картошку, а затем остудите до комнатной температуры.

3. В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте морковь и лук. Жарьте, периодически помешивая, 6-8 минут. Добавьте зажарку к картошке. Теперь положите свёклу, сельдерей и солёные огурцы. Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте. Перед подачей на стол охладите салат в холодильнике.
 
Photo by Taste of Home
 
Источник: tasteofhome.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-02-16 00:52:30
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать