Всем известно, что на завтрак можно есть все, что душе угодно. На этом, например, построена и всем известная система «-60». Вот и мне на завтрак захотелось чего-нибудь не очень полезного, но очень вкусного. Давно хотела попробовать приготовить малиновый соус. Возник вопрос – с чем его есть?.. В холодильнике стоял кефир, который не допил сын. Вот я и решила испечь оладушки.
Оладьи я испекла без яиц. На вкус это не повлияло. Получились они пышные и вкусные. А приготовила я их, пока варилась и остывала каша для сына.
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления
В миску влила кефир. Я беру стакан кефира, оладушек хватает на завтрак и еще на полдник.
![]()
В кефир добавила соду, чтобы оладьи получились пышными.
![]()
Затем всыпала соль и сахар. Я взяла неполную столовую ложку, но для меня оладьи получились слишком сладкими. В следующий раз добавлю чайную ложечку сахара.
![]()
Яйца в тесто я не добавляла. Всыпала муки, чтобы тесто получилось по консистенции как густая сметана.
![]()
Дала тесту немного постоять – отдохнуть. Пока приготовила соус. Для соуса в кастрюлю засыпала сахар, налила туда воды. Нагрела и дала закипеть. Малину разморозила и добавила в кипящий сироп.
![]()
Еще раз дала закипеть – у меня на это ушла пара минут. И сняла с плиты, добавила несколько капель лимонного сока.
![]()
Малину перетерла. Можно закинуть в блендер и измельчить. Можно соус процедить, чтобы косточек от малины не было. Я этого делать не стала.
![]()
Тесто постояло. На сковороду налила ложечку растительного масла, разогрела хорошенько и убавила огонь до среднего. Жарила я оладьи по четыре штуки.
![]()
Когда подрумянились – перевернула. Масло наливала только в самом начале. Все остальные оладушки жарила на сухой сковороде, как панкейки.
![]()
Подавала с малиновым соусом. Аромат необыкновенный… Сразу захотелось лета, солнца. Настроение поднялось – видимо, результат малиновой ароматерапии.:)
![]()
Получилось очень вкусно: оладьи пышненькие, нежирные, соус сладкий, благоухающий ягодами.
Приятного аппетита! И прекрасного начала дня!
Оладьи я испекла без яиц. На вкус это не повлияло. Получились они пышные и вкусные. А приготовила я их, пока варилась и остывала каша для сына.
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- кефир — 1 стакан
- сахар — 3 ст.л. (1 ст.л. – в тесто, остальное – в соус)
- сода – 0,25 ч.л.
- щепотка соли
- малина свежая или замороженная — 1 стакан
- вода – 2 ст.л.
- немного лимонного сока
- масло для жарки
Процесс приготовления
В миску влила кефир. Я беру стакан кефира, оладушек хватает на завтрак и еще на полдник.
В кефир добавила соду, чтобы оладьи получились пышными.
Затем всыпала соль и сахар. Я взяла неполную столовую ложку, но для меня оладьи получились слишком сладкими. В следующий раз добавлю чайную ложечку сахара.
Яйца в тесто я не добавляла. Всыпала муки, чтобы тесто получилось по консистенции как густая сметана.
Дала тесту немного постоять – отдохнуть. Пока приготовила соус. Для соуса в кастрюлю засыпала сахар, налила туда воды. Нагрела и дала закипеть. Малину разморозила и добавила в кипящий сироп.
Еще раз дала закипеть – у меня на это ушла пара минут. И сняла с плиты, добавила несколько капель лимонного сока.
Малину перетерла. Можно закинуть в блендер и измельчить. Можно соус процедить, чтобы косточек от малины не было. Я этого делать не стала.
Тесто постояло. На сковороду налила ложечку растительного масла, разогрела хорошенько и убавила огонь до среднего. Жарила я оладьи по четыре штуки.
Когда подрумянились – перевернула. Масло наливала только в самом начале. Все остальные оладушки жарила на сухой сковороде, как панкейки.
Подавала с малиновым соусом. Аромат необыкновенный… Сразу захотелось лета, солнца. Настроение поднялось – видимо, результат малиновой ароматерапии.:)
Получилось очень вкусно: оладьи пышненькие, нежирные, соус сладкий, благоухающий ягодами.
Приятного аппетита! И прекрасного начала дня!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Вечернее чаепитие обещает быть вкусным! :)
Комментировать