Сегодня сделаем невероятно вкусные куриные крылышки с соусом песто собственного приготовления. Для любителей курицы данное блюдо станет настоящей находкой и вызовет лишь восторг.
Уровень сложности: ниже среднего
Время приготовления: 1 час 45 минут
Порций: 5-6
Для чесночного масла:
Для соуса песто:
Основные ингредиенты:
Приготовление:
1. Сперва необходимо приготовить чесночное масло. Для этого соедините в небольшой кастрюле растительное масло, чеснок, перец чили и лимонную цедру. Готовьте на медленном огне 40 до 50 минут. После этого остудите масло и процедите.
2. Приготовьте соус песто: поместите базилик, кедровые орешки, пармезан, чеснок и лимонный сок в блендерную чашу, после чего измельчите до консистенции пасты. Медленно влейте оливковое масло, приправьте солью и перцем.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите крылышки на противне. Приправьте солью и перцем, сбрызните приготовленным чесночным маслом (количество масла определяйте по вкусу) и перемешайте. Запекайте около 45 минут.
4. Переложите готовые крылышки на блюдо, полейте соусом песто и оставшимся чесночным маслом. Также можете посыпать крылья тёртым пармезаном. Приятного аппетита!
Photograph by Charles Masters
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: ниже среднего
Время приготовления: 1 час 45 минут
Порций: 5-6
Для чесночного масла:
- 240 мл растительного масла
- 1 ст. л. молотого перца чили
- 1 зубчик чеснока
- Цедра с 1 лимона - натереть
Для соуса песто:
- 1 пучок свежего базилика
- 3 ст. л. кедровых орешков
- 30 г тёртого пармезана
- 2 зубчика чеснока
- Сок от 1/2 лимона
- 60-80 мл оливкового масла
- Соль, перец - по вкусу
Основные ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек - промыть, кончики удалить
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Сперва необходимо приготовить чесночное масло. Для этого соедините в небольшой кастрюле растительное масло, чеснок, перец чили и лимонную цедру. Готовьте на медленном огне 40 до 50 минут. После этого остудите масло и процедите.
2. Приготовьте соус песто: поместите базилик, кедровые орешки, пармезан, чеснок и лимонный сок в блендерную чашу, после чего измельчите до консистенции пасты. Медленно влейте оливковое масло, приправьте солью и перцем.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите крылышки на противне. Приправьте солью и перцем, сбрызните приготовленным чесночным маслом (количество масла определяйте по вкусу) и перемешайте. Запекайте около 45 минут.
4. Переложите готовые крылышки на блюдо, полейте соусом песто и оставшимся чесночным маслом. Также можете посыпать крылья тёртым пармезаном. Приятного аппетита!
Photograph by Charles Masters
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать