Острый салат с огурцами и чесноком за 5 минут

Острый салат с огурцами и чесноком за 5 минут

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Это далеко не самый обычный салат из огурцов. Зачастую подача очень меняет блюдо, может превратить его из обыденного в праздничное. Так и с этим салатом. Нарезка огурцов в виде лапши и соответствующая подача превращают обычный огуречный салат в нечто более изысканное. 

Порций: 3-4

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты: 
  • 2 ст. л. рисового уксуса
  • 1 ст. л. кунжутного масла
  • 2 ч. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. соуса чили
  • 1 ч. л. измельчённого чеснока
  • 1 ч. л. тёртого свежего имбиря
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2 крупных огурца
  • 2 ч. л. жареного кунжута


Приготовление: 

1. Поместите уксус, кунжутное масло, соевый соус, соус чили, чеснок, имбирь и соль в миску, тщательно перемешайте. 

2. Обрежьте кончики огурцов, а затем разрежьте их пополам. Используя спирализатор для овощей (можно также воспользоваться овощечисткой или ножом), нарежьте огурцы на длинные тонкие полоски, напоминающие лапшу. 

3. Добавьте огуречную лапшу в миску с заправкой (шаг 1) и аккуратно перемешайте. Посыпьте кунжутом и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Image credit: Joe Lingeman

Источник: thekitchn.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-03-16 11:44:03
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать