В этом рецепте я решила совместить сразу два совершенно разных супа – овсяный суп и суп из плавленого сырка. Оба эти продукта практически всегда имеются под рукой у каждой хозяйки, так почему бы не использовать их вместе, тем более что сочетание получается очень необычным и вкусным?
Овсяный суп можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде или овощном отваре. Я решила сделать как раз последний – вегетарианский вариант.
Овсяный суп – довольно густой, к тому же он очень питательный и полезный. А чтобы придать этому супу особую нотку, я решила добавить в него плавленый сырок.
Ингредиенты для супа:
Время приготовления – 15 минут.
Сложность – легко.
Ход работы
Для супа подойдут любые виды плавленых сырков. Сейчас в продаже можно встретить специальные сырки для супа с добавлением лука или грибов. Главное, не брать «сырный плавленый продукт» — это не настоящий сырок, а суррогат, он совершенно не растворяется в воде и сам по себе не вкусен. Я брала классический сливочный плавленый сырок.
![]()
Картофель для супа режем на средние кусочки. Кладем в кипящую воду.
![]()
Морковку трем, лук режем квадратиками.
![]()
Так как суп у нас варится без мяса, то чтобы как-то насытить его морковку и лук обжариваем на подсолнечном масле до мягкости. Кладем зажарку в суп. На этом же этапе добавляем соль.
![]()
Затем кладем в кастрюлю замороженную стручковую фасоль.
![]()
Если плавленый сырок в брикете, то разрезаем его на мелкие кусочки. Если же он в ванночке, то просто выкладываем его в суп ложкой.
![]()
Геркулес добавляем в конце, если он у вас «быстрой варки». Если же геркулес размера «1» (то есть тот, который надо варить до готовности 10 минут), то кладем его одновременно с зажаркой из моркови и лука.
Не стоит перебарщивать с геркулесом, иначе вы рискуете получить не суп, а овсяную кашу с овощами.
![]()
За пару минут до конца варки кладем в суп лаврушку и перец горошком.
![]()
Подаем суп горячим, посыпав его зеленью.
![]()
Овсяный суп можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде или овощном отваре. Я решила сделать как раз последний – вегетарианский вариант.
Овсяный суп – довольно густой, к тому же он очень питательный и полезный. А чтобы придать этому супу особую нотку, я решила добавить в него плавленый сырок.
Ингредиенты для супа:
- вода – 1 л
- геркулес – 3 столовые ложки
- плавленый сырок – 100 г
- картошка – 0,5 шт.
- морковь – 0,5 шт.
- лук – 0,5 шт.
- подсолнечное масло – для поджарки овощей
- зеленая стручковая фасоль – горсть
- соль
- перец горошком, лаврушка
Время приготовления – 15 минут.
Сложность – легко.
Ход работы
Для супа подойдут любые виды плавленых сырков. Сейчас в продаже можно встретить специальные сырки для супа с добавлением лука или грибов. Главное, не брать «сырный плавленый продукт» — это не настоящий сырок, а суррогат, он совершенно не растворяется в воде и сам по себе не вкусен. Я брала классический сливочный плавленый сырок.
Картофель для супа режем на средние кусочки. Кладем в кипящую воду.
Морковку трем, лук режем квадратиками.
Так как суп у нас варится без мяса, то чтобы как-то насытить его морковку и лук обжариваем на подсолнечном масле до мягкости. Кладем зажарку в суп. На этом же этапе добавляем соль.
Затем кладем в кастрюлю замороженную стручковую фасоль.
Если плавленый сырок в брикете, то разрезаем его на мелкие кусочки. Если же он в ванночке, то просто выкладываем его в суп ложкой.
Геркулес добавляем в конце, если он у вас «быстрой варки». Если же геркулес размера «1» (то есть тот, который надо варить до готовности 10 минут), то кладем его одновременно с зажаркой из моркови и лука.
Не стоит перебарщивать с геркулесом, иначе вы рискуете получить не суп, а овсяную кашу с овощами.
За пару минут до конца варки кладем в суп лаврушку и перец горошком.
Подаем суп горячим, посыпав его зеленью.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать