Вчера с самого утра шел дождь и навевал грусть. А что может развеять грусть лучше, чем сладкое? Вот мы с дочуркой и решили испечь вкусное и полезное печенье с овсянкой.
На приготовление у нас ушло минут 80-90. Степень сложности этого рецепта я бы назвала средней. Причем, основной проблемой я считаю большое количество использованной посуды, которую потом надо мыть!
Ингредиенты:
![]()
Приготовление
Яйцо взбить в блендере или же вручную. Добавить сахар и опять взбить. Сахар должен полностью раствориться.
![]()
В яично-сахарную смесь положить мед. Хорошенько перемешать. Мед у меня был жидким, поэтому это действие далось мне без труда.
![]()
Сметану, овсянку и маргарин взбить в кухонном комбайне. Соединить с предыдущей смесью. Можно эти ингредиенты не взбивать, а положить в смесь как есть, но овсянку в любом случае надо измельчить, к примеру, в мясорубке. В неизмельченном виде я бы овсянку не советовала добавлять, поскольку тогда в печенье будут чувствоваться твердые частички.
![]()
Добавить соду, муку, перемешать. Тесто положить в холодильник минут на 30-60, тогда оно при выпекании не расползется. Кроме того, за это время овсянка размягчится.
![]()
Орехи расколоть и измельчить. Чтобы измельчить орехи, я кладу их на доску и раскатываю скалкой.
![]()
![]()
Тесто раскатать на пласт толщиной 3-5 мм. С помощью стакана или специальных формочек вырезать фигурки.
![]()
Положить изделия на противень, смазанный маслом или маргарином.
![]()
Сверху посыпать орехами и слегка вдавить их в тесто, чтобы в готовых печеньях орехи не осыпались.
![]()
Выпекать минут 10-12 при температуре 220°C. Печенье очень быстро доходит до готовности, поэтому за временем нужно следить!
![]()
Печенье получается очень нежным (не в пример покупному!). Оно прекрасно идет с молоком или чаем.
На приготовление у нас ушло минут 80-90. Степень сложности этого рецепта я бы назвала средней. Причем, основной проблемой я считаю большое количество использованной посуды, которую потом надо мыть!
Ингредиенты:
- овсянка (хлопья «Геркулес»)1 ст.
- мука 5-6 ст. л. с горкой
- мед 4 ч. л.
- сахар 0,5 ст.
- яйцо 1 шт.
- сметана 0,5 ст.
- маргарин 50-70 г
- сода 0,5 ч. л.
- грецкие орехи
Приготовление
Яйцо взбить в блендере или же вручную. Добавить сахар и опять взбить. Сахар должен полностью раствориться.
В яично-сахарную смесь положить мед. Хорошенько перемешать. Мед у меня был жидким, поэтому это действие далось мне без труда.
Сметану, овсянку и маргарин взбить в кухонном комбайне. Соединить с предыдущей смесью. Можно эти ингредиенты не взбивать, а положить в смесь как есть, но овсянку в любом случае надо измельчить, к примеру, в мясорубке. В неизмельченном виде я бы овсянку не советовала добавлять, поскольку тогда в печенье будут чувствоваться твердые частички.
Добавить соду, муку, перемешать. Тесто положить в холодильник минут на 30-60, тогда оно при выпекании не расползется. Кроме того, за это время овсянка размягчится.
Орехи расколоть и измельчить. Чтобы измельчить орехи, я кладу их на доску и раскатываю скалкой.
Тесто раскатать на пласт толщиной 3-5 мм. С помощью стакана или специальных формочек вырезать фигурки.
Положить изделия на противень, смазанный маслом или маргарином.
Сверху посыпать орехами и слегка вдавить их в тесто, чтобы в готовых печеньях орехи не осыпались.
Выпекать минут 10-12 при температуре 220°C. Печенье очень быстро доходит до готовности, поэтому за временем нужно следить!
Печенье получается очень нежным (не в пример покупному!). Оно прекрасно идет с молоком или чаем.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать