Паста путанеска — одна из самых популярных паст в мире. Это неаполитанское блюдо знаменито благодаря своему соусу, в котором идеально сочетаются томаты, маслины, анчоусы, а также лук с чесноком. Попробовав пасту путанеска однажды, вы захотите готовить её ещё и ещё!
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Сложность: лёгкая
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте лук с щедрой щепоткой соли и жарьте в течение 10 минут или до мягкости. Положите чеснок и перец чили, готовьте ещё минуту.
2. Добавьте помидоры, анчоусы, оливки и каперсы, доведите до лёгкого кипения и варите 15 минут без крышки. Приправьте по вкусу.
3. Тем временем, сварите спагетти до готовности и слейте воду. После этого перемешайте спагетти с готовым соусом. Вот и всё, паста путанеска готова!
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Сложность: лёгкая
Порций: 4
Ингредиенты:
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 лук - мелко нарезать
- 2 зубчика чеснока - измельчить
- 1/2 ч. л. молотого чили - по желанию
- 400 г консервированных помидоров - нарезать
- 5 филе анчоусов в масле - мелко нарезать
- 120 г маслин без косточек
- 2 ст. л. каперсов - обсушить
- 300 г спагетти
- Половина небольшого пучка петрушки - мелко нарезать
Приготовление:
1. Нагрейте масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте лук с щедрой щепоткой соли и жарьте в течение 10 минут или до мягкости. Положите чеснок и перец чили, готовьте ещё минуту.
2. Добавьте помидоры, анчоусы, оливки и каперсы, доведите до лёгкого кипения и варите 15 минут без крышки. Приправьте по вкусу.
3. Тем временем, сварите спагетти до готовности и слейте воду. После этого перемешайте спагетти с готовым соусом. Вот и всё, паста путанеска готова!
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать