Паста (спагетти) — прекрасный обед на всю семью. Быстрый, сытный и очень вкусный. Приглашаю и вас отведать острую пасту с томатный соусом.
Рецептов пасты существует огромное множество. Уже и в нашем журнале я читала несколько. Захотелось и мне прикоснуться к итальянской кухне и накормить свое семейство пикантным обедом.
В качестве соуса к пасте я выбрала острый, томатный. Сливочный и чесночный мы уже пробовали, захотелось красненького. Тем более, что еще остались запасы аджики.
Итак, приступаем. Берем следующие продукты:
Время приготовления — 20 минут.
Сложность — легко.
Приступаем к приготовлению соуса. Начнем с того, что обжарим бекон или сало (что найдется в холодильнике), вытопим его до шкварок.
![Паста]( "Паста")
Перейдем к овощам. Морковь натрем на терке, а лук мелко измельчим.
![]()
Отправляем овощи к шкваркам, пассируем их на среднем огне.
![]()
Отдельно смешиваем аджику и майонез. Тут вы можете экспериментировать, если нет аджики. Прекрасно подойдет томатный сок, паста, домашние томатные заготовки. Нужно только правильно подобрать специи, чтобы сделать соус острым. Если в вашей семье острое не едят, сделайте соус пикантным, от этого блюдо не проиграет.
![]()
Отправляем томатный соус на сковороду. Добавляем немного сахара и соли по вкусу (если есть в этом необходимость). Тушим без крышки минут 5.
![]()
Отдельно отвариваем пасту (спагетти). Отправляем ее на сковороду в соус.
Перемешиваем все, выключаем огонь и оставляем на 5 минут, чтобы соус пропитал пасту.
![паста]( "паста")
Подаем порционно, украсив блюдо зеленью. Обед готов, прошу к столу!
![]()
Приятного вам аппетита!
Рецептов пасты существует огромное множество. Уже и в нашем журнале я читала несколько. Захотелось и мне прикоснуться к итальянской кухне и накормить свое семейство пикантным обедом.
В качестве соуса к пасте я выбрала острый, томатный. Сливочный и чесночный мы уже пробовали, захотелось красненького. Тем более, что еще остались запасы аджики.
Итак, приступаем. Берем следующие продукты:
- паста (спагетти) — 300 г
- томатная паста (аджика слабо острая) — стакан
- лук — несколько штук
- морковь — 1 штука
- сахар — 1 ч.л.
- майонез — 2 ст.л.
Время приготовления — 20 минут.
Сложность — легко.
Приступаем к приготовлению соуса. Начнем с того, что обжарим бекон или сало (что найдется в холодильнике), вытопим его до шкварок.
Перейдем к овощам. Морковь натрем на терке, а лук мелко измельчим.
Отправляем овощи к шкваркам, пассируем их на среднем огне.
Отдельно смешиваем аджику и майонез. Тут вы можете экспериментировать, если нет аджики. Прекрасно подойдет томатный сок, паста, домашние томатные заготовки. Нужно только правильно подобрать специи, чтобы сделать соус острым. Если в вашей семье острое не едят, сделайте соус пикантным, от этого блюдо не проиграет.
Отправляем томатный соус на сковороду. Добавляем немного сахара и соли по вкусу (если есть в этом необходимость). Тушим без крышки минут 5.
Отдельно отвариваем пасту (спагетти). Отправляем ее на сковороду в соус.
Перемешиваем все, выключаем огонь и оставляем на 5 минут, чтобы соус пропитал пасту.
Подаем порционно, украсив блюдо зеленью. Обед готов, прошу к столу!
Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать