Домашний персиковый коблер — это простой американский десерт, что-то вроде ленивого пирога, который каждый сможет приготовить своими руками. Здесь всё настолько легко, что часть работы можно делегировать даже ребёнку. Подавать коблер принято с мороженым, что особенно здорово в летнее время.
Порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Включите духовку на 180 градусов. В большой миске смешайте персики, 50 г сахара, корицу, имбирь, 1/2 ч. л. соли и лимонный сок.
2. В другой большой миске смешайте муку, 150 г сахара, пищевую соду и 1/2 ч. л. соли. Добавьте растопленное масло и кефир, очень тщательно перемешайте.
3. Персиковую смесь (шаг 1) выложите в большую форму для выпечки и сверху распределите тесто (шаг 2), затем слегка присыпьте сахаром.
4. Выпекайте до золотистого цвета — 40-45 минут.
5. Остудите готовый персиковый коблер в течение 10 минут, а затем подавайте с мороженым.
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
Порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты:
- 8 персиков - нарезать
- 200 г сахара
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. соли
- Сок из половины лимона
- 180 г муки
- 1 ч. л. пищевой соды
- 110 г сливочного масла - растопить
- 125 г мл кефира
- Мороженое - для подачи
Приготовление:
1. Включите духовку на 180 градусов. В большой миске смешайте персики, 50 г сахара, корицу, имбирь, 1/2 ч. л. соли и лимонный сок.
2. В другой большой миске смешайте муку, 150 г сахара, пищевую соду и 1/2 ч. л. соли. Добавьте растопленное масло и кефир, очень тщательно перемешайте.
3. Персиковую смесь (шаг 1) выложите в большую форму для выпечки и сверху распределите тесто (шаг 2), затем слегка присыпьте сахаром.
4. Выпекайте до золотистого цвета — 40-45 минут.
5. Остудите готовый персиковый коблер в течение 10 минут, а затем подавайте с мороженым.
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать