Песочный пирог с творогом и свежей клубникой

Идеальный рецепт быстрого приготовления нежного пирога из песочного теста с начинкой из творога и свежей клубники, который без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!

• Ингредиенты на рецепт приготовления творожного пирога с клубникой:
• Пшеничная мука 350 гр.
• Соль 0,10 ч.л.
• Сахар 120 гр.
• Маргарин 180 гр.
• Пищевая сода 1 ч.л.
• Лимонный сок 1 ст.л.
• На карамель:
• Сахар 2-3 ст.л.
• Сливочное масло 1 ч.л.
• На начинку для пирога:
• Клубника 400 гр.
• Творог 500 гр.
• Куриные яйца 2 шт.
• Сахар 50 гр.
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего пирога из песочного теста с творогом и свежей клубникой:



Пошаговый рецепт приготовления творожного пирога с клубникой:


Для приготовления вкуснейшего творожного пирога с клубникой подготавливаем необходимые продукты.

Начинаем приготовление песочного теста и выкладываем в большую миску 350 гр. предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта, затем добавляем в нее 120 гр. сахара, 0,10 ч.л. соли и перемешиваем все ингредиенты.

Выкладываем в миску с мукой 180 гр. нарезанного кусочками и размягченного маргарина для выпечки, который можно заменить на аналогичное количество сливочного масла и перемешиваем все ингредиенты.

Высыпаем в небольшую миску 1 ч.л. пищевой соды и гасим ее 1 ст.л. лимонной кислоты. 

Добавляем погашенную пищевую соду в общую миску и вновь перемешиваем между собой все ингредиенты.

Продолжаем перетирать тесто в миске руками до крошки необходимой консистенции и отставляем миску с приготовленным песочным тестом в сторону.

Довольно крупными кусочками нарезаем 400 гр. свежей клубники, которую предварительно хорошо промыли.

Высыпаем в поставленную на плиту сковороду 2-3 ст.л. сахара, затем выкладываем в нее нарезанную ягоду, добавляем 1 ч.л. сливочного масла и перемешивая припускаем на средней температуре плиты 2 минуты, после чего получившееся легкое варенье отстужаем и выкладываем в миску.

Разбиваем в глубокую миску 2 куриных яйца и взбиваем их миксером, затем высыпаем в миску 2 ст.л. с горкой сахара, 1 ч.л. ванильного сахара и продолжаем взбивать миксером до однородной массы.

Выкладываем в общую миску частями 500 гр. творога и перемешиваем между собой все ингредиенты до получения воздушной творожной массы.

Начинаем собирать пирог и высыпаем в подходящую по размеру форму большую часть песочного теста, после чего распределяем его равномерным слоем и уплотняем стаканом или толкушкой.

Перемешиваем творожную массу в миске и распределяем ее равномерными частями сверху слоя из теста, оставляя место для клубники.

Выкладываем частями и равномерно распределяем клубнику в форме.

Распределяем сверху слоя из творога с клубникой равномерным слоем оставшееся песочное тесто, после чего ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог 35-40 минут до полной готовности.

По истечении времени приготовленный песочный пирог с творогом и сочными ягодами клубники достаем из духовки, после чего нарезаем его порционными кусочками и выкладываем их на тарелку, которую в свою очередь подаем к столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Приятного Всем аппетита!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!