Сегодня хочу поделиться с вами очень классным и достаточно простым рецептом пирога с овсяными хлопьями и яблоками. Он немного напоминаем шарлотку, но по вкусу, несомненно, отличается. За счет овсяных хлопьев пирог становится более диетическим, со сниженным уровнем клейковины в тесте. Корица придаст своеобразный оттенок и сделает ваше чаепитие вдвойне приятным.
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Для начала берем овсяные хлопья (геркулес). Насыпаем в глубокую предназначенную для теста чашку семь столовых ложек.
![геркулес в чашке]( "геркулес в чашке")
Затем нам потребуется кипяток. Кипятим чайник. Заливаем кипятком наш геркулес.
![заливаем геркулес кипятком]( "заливаем геркулес кипятком")
Вода должна быть вровень с геркулесом. Перемешиваем. Накрываем чашку крышкой. Даем настояться в течение 10 минут. Овсяные хлопья за это время разбухнут и вода станет немного мучной.
![разбухший геркулес]( "разбухший геркулес")
Берем куриное яйцо. Моем скорлупу и разбиваем в чашку.
![разбиваем яйца]( "разбиваем яйца")
Затем берем еще одно куриное яйцо и точно также разбиваем в чашку. Очень хорошо перемешиваем.
![2 яйца]( "2 яйца")
Берем пшеничную муку. Кладем в чашку 6-7 столовых ложек.
![кладем муку]( "кладем муку")
Начинаем перемешивать все до однородности.
![]()
Теперь кладем в тесто корицу, для легкого ненавязчивого аромата будет достаточно 1 чайной ложки, но можно добавить и 2 чайные ложки.
![корица]( "корица")
Чтобы пирог был сладким, добавляем 2 столовые ложки сахара. Сахар можно заменить сиропом топинамбура или стевии.
![]()
А также солим. Для этого хватит половины чайной ложки.
![солим]( "солим")
Затем кладем немного разрыхлителя – 0,3 ч. л. Разрыхлитель сделает нашу выпечку более воздушной. Перемешиваем. Подливаем 2-3 столовые ложки подсолнечного масла. Вновь перемешиваем.
Теперь берем яблоки. У меня садовые. Хорошо их моем.
![яблоки]( "яблоки")
И нарезаем на небольшие дольки, но можно и просто потереть на терке. Добавляем в чашку с тестом.
![клаем яблоки]( "клаем яблоки")
Перемешиваем. Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом и выливаем в форму наше тесто. У меня формы не было и я вылила тесто на противень, застеленный пергаментом. Сверху присыпаем тесто геркулесовыми хлопьями — так пирог будет выглядеть эстетичное.
![пирог]( "пирог")
Помещаем пирог в духовку и выпекаем при температуре 180-200 градусов до готовности. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем слегка остыть и разрезаем на кусочки. При желание его можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога!
![]()
![]()
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (геркулес) – 7 ст. л.
- Мука – 6 ст. л.
- Яйца – 2 шт.
- Яблоки – 150-200 г
- Сахар – 2-4 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Корица – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 0,3 ч. л.
- Кипяток – 100-180 мл
Ход приготовления:
Для начала берем овсяные хлопья (геркулес). Насыпаем в глубокую предназначенную для теста чашку семь столовых ложек.
Затем нам потребуется кипяток. Кипятим чайник. Заливаем кипятком наш геркулес.
Вода должна быть вровень с геркулесом. Перемешиваем. Накрываем чашку крышкой. Даем настояться в течение 10 минут. Овсяные хлопья за это время разбухнут и вода станет немного мучной.
Берем куриное яйцо. Моем скорлупу и разбиваем в чашку.
Затем берем еще одно куриное яйцо и точно также разбиваем в чашку. Очень хорошо перемешиваем.
Берем пшеничную муку. Кладем в чашку 6-7 столовых ложек.
Начинаем перемешивать все до однородности.
Теперь кладем в тесто корицу, для легкого ненавязчивого аромата будет достаточно 1 чайной ложки, но можно добавить и 2 чайные ложки.
Чтобы пирог был сладким, добавляем 2 столовые ложки сахара. Сахар можно заменить сиропом топинамбура или стевии.
А также солим. Для этого хватит половины чайной ложки.
Затем кладем немного разрыхлителя – 0,3 ч. л. Разрыхлитель сделает нашу выпечку более воздушной. Перемешиваем. Подливаем 2-3 столовые ложки подсолнечного масла. Вновь перемешиваем.
Теперь берем яблоки. У меня садовые. Хорошо их моем.
И нарезаем на небольшие дольки, но можно и просто потереть на терке. Добавляем в чашку с тестом.
Перемешиваем. Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом и выливаем в форму наше тесто. У меня формы не было и я вылила тесто на противень, застеленный пергаментом. Сверху присыпаем тесто геркулесовыми хлопьями — так пирог будет выглядеть эстетичное.
Помещаем пирог в духовку и выпекаем при температуре 180-200 градусов до готовности. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем слегка остыть и разрезаем на кусочки. При желание его можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать