Сегодня я пекла интересный пирог с яблоками. Интересный он потому, что начинка тройная, и при этом очень простая. А вкус бесподобный!
У меня успех, я оформила и начала водить ребенка в детский сад. Спустя 3 дня посещения сада дочка обзавелась насморком и кашлем. Я вспомнила все рекомендации врачей, особенно относительно обильного питья и стараюсь поить ребенка максимально часто.
Для того, чтоб сделать процесс чаепития более интересным, я решила испечь дочке яблочный пирог. Но не простой пирог, а с изюминкой.
Начинкой в этом яблочном пироге служат половинки яблок, которые начинены мандарином и творогом с медом. Другими словами, пирог максимально пропитан витаминами и минералами для скорейшего выздоровления любимого чада.
Тесто в пироге мало, а вот сочных фруктов много. Мандарин с яблоком придал вкусу приятную кислинку, а мед – мягкую сладость. Очень приятный по вкусу получился пирог.
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 1,5 часа
Для того чтоб сделать пирог с яблоками нам понадобится:
Для теста:
Для начинки:
– яблоки – 6 шт.
– мандарин – 1 шт.
– творог –100 г
– сливки или сметана –100 г
– мед – 1 ч.л. с горкой
Нагреваем молоко до 40 градусов (примерно). Кладем в молоко сливочное масло и сахар. Добавляем дрожжи и ждем 7-10 минут, пока они начнут активничать.
![]()
Добавляем постепенно муку и соль. Вымешиваем тесто.
![]()
Оставляем его на полчаса подойти.
В это время моем, чистим и режем яблочки на половинки. Серединку вычищаем.
![]()
Можно сделать это в последнюю очередь, чтоб яблочки не потемнели. А можно взбрызнуть их лимонным соком.
Моем, чистим и разбираем на дольки мандарин.
![]()
В отдельной мисочке смешиваем творог, сливки и мед.
![]()
Из половины теста формируем круг диаметром чуть больше, чем ширина формы для выпекания. Толщиной не более 0,7 см.
![]()
Размещаем его в нашей форме для выпекания, на пергаментную бумагу.
![]()
В вычищенную серединку половинки яблочка мы кладем ложку творожной начинки или дольку мандарина.
![]()
Помещаем половинки яблок с начинкой на тесто. Как вы заметили, делаем мы это начинкой вниз.
![]()
Затем из остатка теста формируем еще один круг, в этот раз диаметром нашей формы. Накрываем наш пирог. Защипываем края.
![]()
По желанию смазываем взбитым яйцом или сладким молоком. И помещаем в духовку на 30 минут при температуре 180-190 градусов.
Вот такой пирогк у нас получился.
![]()
Рекомендую дать ему немного остыть, тогда сок из начинки успеет впитаться в тесто и оно станет просто божественным.
Приятного чаепития и крепкого здоровья!
У меня успех, я оформила и начала водить ребенка в детский сад. Спустя 3 дня посещения сада дочка обзавелась насморком и кашлем. Я вспомнила все рекомендации врачей, особенно относительно обильного питья и стараюсь поить ребенка максимально часто.
Для того, чтоб сделать процесс чаепития более интересным, я решила испечь дочке яблочный пирог. Но не простой пирог, а с изюминкой.
Начинкой в этом яблочном пироге служат половинки яблок, которые начинены мандарином и творогом с медом. Другими словами, пирог максимально пропитан витаминами и минералами для скорейшего выздоровления любимого чада.
Тесто в пироге мало, а вот сочных фруктов много. Мандарин с яблоком придал вкусу приятную кислинку, а мед – мягкую сладость. Очень приятный по вкусу получился пирог.
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 1,5 часа
Для того чтоб сделать пирог с яблоками нам понадобится:
Для теста:
- молоко – 150 г (я стараюсь брать домашнее, пожирнее)
- сливочное масло – 50-60 г (можно использовать растительное масло)
- сахар-песок – 2 ст.л. (для любителей сладкого вкуса рекомендую брать чуть больше сахара)
- соль – 0,5 ч.л.
- дрожжи свежие – 20 г
Для начинки:
– яблоки – 6 шт.
– мандарин – 1 шт.
– творог –100 г
– сливки или сметана –100 г
– мед – 1 ч.л. с горкой
Нагреваем молоко до 40 градусов (примерно). Кладем в молоко сливочное масло и сахар. Добавляем дрожжи и ждем 7-10 минут, пока они начнут активничать.
Добавляем постепенно муку и соль. Вымешиваем тесто.
Оставляем его на полчаса подойти.
В это время моем, чистим и режем яблочки на половинки. Серединку вычищаем.
Можно сделать это в последнюю очередь, чтоб яблочки не потемнели. А можно взбрызнуть их лимонным соком.Моем, чистим и разбираем на дольки мандарин.
В отдельной мисочке смешиваем творог, сливки и мед.
Из половины теста формируем круг диаметром чуть больше, чем ширина формы для выпекания. Толщиной не более 0,7 см.
Размещаем его в нашей форме для выпекания, на пергаментную бумагу.
В вычищенную серединку половинки яблочка мы кладем ложку творожной начинки или дольку мандарина.
Помещаем половинки яблок с начинкой на тесто. Как вы заметили, делаем мы это начинкой вниз.
Затем из остатка теста формируем еще один круг, в этот раз диаметром нашей формы. Накрываем наш пирог. Защипываем края.
По желанию смазываем взбитым яйцом или сладким молоком. И помещаем в духовку на 30 минут при температуре 180-190 градусов.
Вот такой пирогк у нас получился.
Рекомендую дать ему немного остыть, тогда сок из начинки успеет впитаться в тесто и оно станет просто божественным.
Приятного чаепития и крепкого здоровья!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать