Сегодня мы с дочуркой пекли творожный пирог. Я, как обычно, занималась самым легким делом (месила тесто, готовила начинку и пекла пирог), а малышке достались куда более сложные действия (поедание продуктов, игра с формочкой для выпекания и т. д.).
И вот благодаря ее неоценимой помощи спустя 2 часа на столе появился замечательный пирог — вкусный, нежный, с невероятным ароматом!
Сложность этого рецепта средняя, но, возможно, кому-то приготовление покажется трудным (не у всех же есть такие помощники!).
Итак, ингредиенты:
для теста:
![]()
для начинки:
— творог 400 г
— яйца 3 шт.
— маргарин 50-70 г
— сахар 0,5 стакана
— ванильный сахар 2 пачки
— мука 2 ст. л. с горкой
![]()
для присыпки:
— арахис жареный 50-70 г
![]()
Приготовление
Начать нужно с теста. Яйцо взбить в блендере вместе с сахаром и маргарином.
![]()
Добавить разрыхлитель, муку и замесить песочное тесто.
![]()
Разделить его на 2 части (1/3 и 2/3 теста) и положить в морозильную камеру. Тесто должно там находиться не менее 30 минут.
Теперь можно заняться начинкой. Творог взбить в блендере вместе с сахаром (обычным и ванильным), маргарином и желтками.
![]()
Отдельно взбить белки и соединить с творожной массой.
![]()
Добавить муку и перемешать. В результате консистенция будет как у сметаны.
![]()
![]()
Арахис почистить и измельчить.
![]()
![]()
Посыпать разделочную доску мукой, достать большой кусок теста и тонко раскатать его. Положить в форму.
![]()
Сверху вылить творожную массу. Разровнять.
![]()
Достать меньший кусок теста и натереть его на крупной терке. Благодаря тому, что тесто в морозильнике затвердеет, это действие совершить легко.
![]()
Посыпать пирог измельченным арахисом.
![]()
Запекать в духовке 50-60 минут при температуре 200-220°C.
![]()
Вынимать из формы и нарезать нужно после того, как пирог остынет.
![]()
И вот благодаря ее неоценимой помощи спустя 2 часа на столе появился замечательный пирог — вкусный, нежный, с невероятным ароматом!
Сложность этого рецепта средняя, но, возможно, кому-то приготовление покажется трудным (не у всех же есть такие помощники!).
Итак, ингредиенты:
для теста:
- яйцо 1 шт.
- маргарин 150 г
- сахар 0,5 стакана
- разрыхлитель теста 1 ч. л.
для начинки:
— творог 400 г
— яйца 3 шт.
— маргарин 50-70 г
— сахар 0,5 стакана
— ванильный сахар 2 пачки
— мука 2 ст. л. с горкой
для присыпки:
— арахис жареный 50-70 г
Приготовление
Начать нужно с теста. Яйцо взбить в блендере вместе с сахаром и маргарином.
Добавить разрыхлитель, муку и замесить песочное тесто.
Разделить его на 2 части (1/3 и 2/3 теста) и положить в морозильную камеру. Тесто должно там находиться не менее 30 минут.
Теперь можно заняться начинкой. Творог взбить в блендере вместе с сахаром (обычным и ванильным), маргарином и желтками.
Отдельно взбить белки и соединить с творожной массой.
Добавить муку и перемешать. В результате консистенция будет как у сметаны.
Арахис почистить и измельчить.
Посыпать разделочную доску мукой, достать большой кусок теста и тонко раскатать его. Положить в форму.
Сверху вылить творожную массу. Разровнять.
Достать меньший кусок теста и натереть его на крупной терке. Благодаря тому, что тесто в морозильнике затвердеет, это действие совершить легко.
Посыпать пирог измельченным арахисом.
Запекать в духовке 50-60 минут при температуре 200-220°C.
Вынимать из формы и нарезать нужно после того, как пирог остынет.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать