Перед вами суп, который не только подойдёт для тех, кто соблюдает диету, но и для вегетарианцев, так как не содержит продуктов животного происхождения. Если вы задумывались над тем, что приготовить на первое, тогда этот картофельные суп — отличный вариант.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В кастрюле обжарьте сельдерей, репчатый лук, лук-порей, зелёный перец и чеснок в масле до готовности. Добавьте картофель, бульон, перец и соль. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10-15 минут или до готовности картофеля, время от времени помешивая.
2. Пюрируйте суп с помощью погружного блендера. При желании добавьте кокосовое молоко. Подержите на огне ещё 2-3 минуты. Готовый суп посыпьте нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Ингредиенты:
- 3 стебля сельдерея - нарезать
- 2 средних луковицы - нарезать
- 3 средних лука-порея (только белая часть) - нарезать
- 1 средний зелёный перец - нарезать
- 6 зубчиков чеснока - нарезать
- 2 ст. л. оливкового масла
- 4 средних картофеля - очистить и нарезать кубиками
- 800 мл овощного бульона
- 1/2 ч. л. чёрного перца
- 1/4 ч. л. соли
- 120 мл кокосового молока - по желанию
- 2 пера зелёного лука - нарезать
Приготовление:
1. В кастрюле обжарьте сельдерей, репчатый лук, лук-порей, зелёный перец и чеснок в масле до готовности. Добавьте картофель, бульон, перец и соль. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10-15 минут или до готовности картофеля, время от времени помешивая.
2. Пюрируйте суп с помощью погружного блендера. При желании добавьте кокосовое молоко. Подержите на огне ещё 2-3 минуты. Готовый суп посыпьте нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать