Щи из свежей капусты — очень питательный суп, который отличается тонким ароматом и нежным вкусом. Поэтому каждая хозяйка должна правильно уметь его готовить.
Время готовки: 1 час
Калорийность на 100 г: 105 ккал
Количество порций: 6
Ингредиенты для приготовления вкусного щи со свежей капустой:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления домашнего щи со свежей капустой:
![]()
Мясо (у меня свиные ребрышки) помойте, нарежьте кусочками и опустите в кастрюлю. Добавьте очищенную головку лука, положите лист лавровый с перцем горошком. Залейте продукты питьевой водой и поставьте на огонь вариться бульон. Когда вода закипит, снимите пену и сделайте минимальный огонь.
![]()
Через 30 минут положите в кастрюлю вариться нарезанный картофель с морковью, а через 10 минут добавьте нашинкованную капусту с помидорами.
![]()
Приправьте щи солью, свежемолотым перцем и варите до готовности всех ингредиентов. В конце приготовления извлеките из кастрюли головку луковицы и выкиньте, т.к. она свой аромат и вкус уже отдала.
![]()
Чеснок очистите от шелухи, выдавите в кастрюлю и дайте прокипеть 1-2 минуты. Щи со свежей капустой готов, сервируйте его к столу.
Время готовки: 1 час
Калорийность на 100 г: 105 ккал
Количество порций: 6
Ингредиенты для приготовления вкусного щи со свежей капустой:
- Мясо — 300 г
- Капуста — 250 г
- Картофель — 2 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 т.
- Зеленый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Душистый перец горошком — 4 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Черный молотый перец — 1/3 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления домашнего щи со свежей капустой:
Мясо (у меня свиные ребрышки) помойте, нарежьте кусочками и опустите в кастрюлю. Добавьте очищенную головку лука, положите лист лавровый с перцем горошком. Залейте продукты питьевой водой и поставьте на огонь вариться бульон. Когда вода закипит, снимите пену и сделайте минимальный огонь.
Через 30 минут положите в кастрюлю вариться нарезанный картофель с морковью, а через 10 минут добавьте нашинкованную капусту с помидорами.
Приправьте щи солью, свежемолотым перцем и варите до готовности всех ингредиентов. В конце приготовления извлеките из кастрюли головку луковицы и выкиньте, т.к. она свой аромат и вкус уже отдала.
Чеснок очистите от шелухи, выдавите в кастрюлю и дайте прокипеть 1-2 минуты. Щи со свежей капустой готов, сервируйте его к столу.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать