Это 20-минутное блюдо из макарон с грибами — лучшее решение для семейного ужина. Немного бальзамического уксуса, базилика и фисташек превратит обычную, казалось бы, пасту, в ресторанное блюдо. Вам понравится!
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 60 мл воды для для дальнейшей готовки.
2. Тем временем нагрейте 2 ст. л. масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавить грибы и жарьте, периодически помешивая, примерно 10 минут, пока они не подрумянятся. Бросьте чеснок и готовьте ещё секунд 30. Добавьте шпинат и жарьте, помешивая, около 1 минуты.
3. Уменьшите огонь до средне-слабого, вмешайте бальзамический уксус, вустерский соус, соль, перец и оставшиеся 2 столовые ложки масла. Добавьте макароны и перемешайте. Подлейте 60 мл воды, в которой варились макароны. Выключите огонь, добавьте базилик и фисташки. Приятного аппетита!
Фото: Antonis Achilleos
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- 225 г спагеттти или феттучини
- 4 ст. л. оливкового масла
- 450 г шампиньонов - нарезать пластинами
- 1,5 ст. л. тонко нарезанного чеснока
- 80 г шпината
- 3 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ч. л. вустерского соуса
- 3/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого перца
- 5 г базилика - нарезать
- 6 ст. л. нарезанных фисташек
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 60 мл воды для для дальнейшей готовки.
2. Тем временем нагрейте 2 ст. л. масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавить грибы и жарьте, периодически помешивая, примерно 10 минут, пока они не подрумянятся. Бросьте чеснок и готовьте ещё секунд 30. Добавьте шпинат и жарьте, помешивая, около 1 минуты.
3. Уменьшите огонь до средне-слабого, вмешайте бальзамический уксус, вустерский соус, соль, перец и оставшиеся 2 столовые ложки масла. Добавьте макароны и перемешайте. Подлейте 60 мл воды, в которой варились макароны. Выключите огонь, добавьте базилик и фисташки. Приятного аппетита!
Фото: Antonis Achilleos
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать