Потрясающе вкусный салат с копченой курицей Гнездо глухаря, рецепты с фото

Необыкновенно вкусный салат с копченой курочкой, сыром и помидорами будет уместен на любом столе – и для обеда с семьей, и для того, чтобы угостить им гостей. Получается такой салат очень вкусным и сытным.

Готовится он достаточно просто и быстро. В качестве украшения в этот раз я не стала использовать традиционные перепелиные яйца, а решила «сделать» их самостоятельно. Получилось очень вкусно!

Время приготовления: примерно полчаса с учетом варки яиц

Сложность: вообще все просто

Ингредиенты:

Копченая курица – 400 г
Майонез – около 6-7 ст. л.
Яйца куриные – 4 шт.
Помидоры – 2 шт. не очень крупных
Перец сладкий болгарский – 1 крупный
Курица отварная – 200 г
Сыр твердый – 300 г
Укроп – несколько веток
Чеснок – 1 зубок

*Если вы собираетесь готовить салат на большое количество людей, тогда увеличьте количество ингредиентов.

Как приготовить:

Для приготовления салата берем удобное плоское блюдо, так как салат нужно будет выложить слоями. Итак, первый слой – это нарубленная копченая курочка. Смазываем ее сверху майонезом.

Следующим слоем выкладываем натертые белки куриных яиц (желтки пока отставляем в сторону) и нарубленный кубиками помидор.

Дальше снова слой майонеза (я для удобства просто рисовала сетку).

Теперь выкладываем нарезанную вареную курицу.

Сладкий, сочный болгарский перец режем кубиками. Это следующий слой.

Опять тоненький слой майонеза. И посыпаем все натертым твердым сыром.

Для того, чтобы сформировать «гнездо глухаря», берем оставшиеся желтки, измельчаем их с помощью вилки. Соединяем с пропущенным через пресс чесночком, нарубленным укропом и майонезом.

Перемешиваем. Влажными руками формируем небольшие шарики, выкладываем их сверху салата и украшаем ветками укропа. Даем салату немного настояться.

Вот и все, необыкновенно вкусный салат с копченой курицей готов!