С порошком для выпечки легко и просто готовить. Тесто отлично разрыхляется, выпечка становится мягкой и вкусной. Сегодня я готовила шарлотку на сковороде. Получилось просто замечательно. Попробуйте и вам точно понравится!
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 40-50 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Насыпаем в глубокую посуду, предназначенную для замеса теста, 120 грамм пшеничной муки, а затем 50-80 грамм рисовой.
![]()
Добавляем сюда же немного соли и 2 столовые ложки сахара. Затем нам потребуется порошок для выпечки. В мой порошок для выпечки всходит кукурузный крахмал, лимонная кислота и сода. Я добавила одну столовую ложку. Перед добавлением порошка для выпечки следует изучить инструкцию, так как составы могут отличаться. И для того, чтобы сделать тесто рыхлым, требуется разное количество порошка.
Теперь берем куриное яйцо. Пирог я стряпала небольшой, муки добавляла не много, поэтому потребуется только одно куриное яйцо. Но, если вы планируете испечь большой пирог, то количество ингредиентов необходимо увеличить, и одного яйца будет недостаточно.
![]()
Перемешиваем. Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла, а затем подливаем воду. Ее должно быть столько, чтобы замесить жидковатое тесто.
![]()
Теперь добавляем ягоды. У меня это замороженная черноплодная рябина. Кладем ягоды в тесто.
![]()
Затем берем яблоки. Моем их и нарезаем на небольшие кусочки. Сердцевинку выкидываем, она нам не понадобится.
![]()
Перемешиваем. Смазываем сковороду подсолнечным маслом и включаем плиту.
![]()
Наливаем в сковороду наше тесто. Прикрываем крышкой, чтобы шарлотка хорошо пропеклась. Жарим шарлотку на медленном огне. Когда низ зарумянится, а верх схватится, переворачиваем пирог лопаткой. Если лопаткой не получается, то можно перевалить его на тарелку, а затем перевернуть и поместить в сковороду.
Готовый пирог разрезаем и кушаем. Приятного чаепития!
![]()
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 40-50 минут
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 120 г
- Мука рисовая – 50-80 г
- Яйца куриные – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Порошок для выпечки – 1 ст. л.
- Ягоды – 80-100 г
- Яблоки – 80-100 г
- Масло подсолнечное – 3-4 ст. л.
Ход приготовления:
Насыпаем в глубокую посуду, предназначенную для замеса теста, 120 грамм пшеничной муки, а затем 50-80 грамм рисовой.
Добавляем сюда же немного соли и 2 столовые ложки сахара. Затем нам потребуется порошок для выпечки. В мой порошок для выпечки всходит кукурузный крахмал, лимонная кислота и сода. Я добавила одну столовую ложку. Перед добавлением порошка для выпечки следует изучить инструкцию, так как составы могут отличаться. И для того, чтобы сделать тесто рыхлым, требуется разное количество порошка.
Теперь берем куриное яйцо. Пирог я стряпала небольшой, муки добавляла не много, поэтому потребуется только одно куриное яйцо. Но, если вы планируете испечь большой пирог, то количество ингредиентов необходимо увеличить, и одного яйца будет недостаточно.
Перемешиваем. Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла, а затем подливаем воду. Ее должно быть столько, чтобы замесить жидковатое тесто.
Теперь добавляем ягоды. У меня это замороженная черноплодная рябина. Кладем ягоды в тесто.
Затем берем яблоки. Моем их и нарезаем на небольшие кусочки. Сердцевинку выкидываем, она нам не понадобится.
Перемешиваем. Смазываем сковороду подсолнечным маслом и включаем плиту.
Наливаем в сковороду наше тесто. Прикрываем крышкой, чтобы шарлотка хорошо пропеклась. Жарим шарлотку на медленном огне. Когда низ зарумянится, а верх схватится, переворачиваем пирог лопаткой. Если лопаткой не получается, то можно перевалить его на тарелку, а затем перевернуть и поместить в сковороду.
Готовый пирог разрезаем и кушаем. Приятного чаепития!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать