Этот рецепт пасты идеально подходит для середины лета, когда прилавки магазинов и рынков просто завалены свежими и сочными овощами. Несмотря на то, что пасту принято считать калорийной едой, такой вариант блюда вполне полезен — в нём собрано несколько овощей, а также нет жирных соусов или жаренного мяса.
Время приготовления: 30 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Отварите лапшу в соответствии с указаниями на упаковке.
2. Тем временем, нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте кабачки, морковь, кукурузу и лук, жарьте, помешивая, около 12 минут, пока морковь не станет мягкой. Затем добавьте помидоры и чеснок, прожарьте еще 1 минуту.
3. Когда лапша будет сварена, добавьте ее в сковороду к овощам. Перемешайте. Посыпьте тёртым сыром, перцем и грецкими орехами.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: 30 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 2 средних кабачка - нарезать кусочками
- 150 г моркови - нарезать небольшими полосочками
- 1 стакан свежих или замороженных зерён кукурузы
- 1 небольшая красная луковица - нарезать полосочками
- 150 г помидоров черри - нарезать на половинки
- 2 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 140 г тонкой длинной лапши
- Перец - по вкусу
- 1/2 стакана грецких орехов - по желанию, можно поджарить
Способ приготовления:
1. Отварите лапшу в соответствии с указаниями на упаковке.
2. Тем временем, нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте кабачки, морковь, кукурузу и лук, жарьте, помешивая, около 12 минут, пока морковь не станет мягкой. Затем добавьте помидоры и чеснок, прожарьте еще 1 минуту.
3. Когда лапша будет сварена, добавьте ее в сковороду к овощам. Перемешайте. Посыпьте тёртым сыром, перцем и грецкими орехами.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать