Сегодня мы приготовим, казалось бы, очень простой салат из капусты и моркови, но усовершенствуем его, придав азиатского колорита. За этот колорит будут отвечать соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло — с использованием этих ингредиентов в азиатской кухне готовят всевозможные соусы и заправки. Помимо прочего, мы также добавим кольраби, что разнообразит и без того удачное сочетание моркови и капусты.
Время приготовления: 15 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты:
Приготовление:
В кухонный комбайн добавьте имбирь, лук, масло, уксус, соевый соус и кунжутное масло. Взбейте до однородной массы. Теперь добавьте воду и снова взбейте. Заправка готова.
Смешайте капусту, морковь и кольраби в большой миске, сбрызните заправкой и перемешайте. Готово!
Фото: Katie Workman / themom100.com
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 15 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты:
- 1 ст. л. тёртого свежего имбиря
- 1 небольшой лук - нарезать
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. воды
- 200 г нашинкованной капусты
- 6 средних морковок - очистить и натереть на крупную тёрку
- 1 кольраби - очистить и натереть
- Кунжут - для украшения
Приготовление:
В кухонный комбайн добавьте имбирь, лук, масло, уксус, соевый соус и кунжутное масло. Взбейте до однородной массы. Теперь добавьте воду и снова взбейте. Заправка готова.
Смешайте капусту, морковь и кольраби в большой миске, сбрызните заправкой и перемешайте. Готово!
Фото: Katie Workman / themom100.com
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать