Сегодня мы нестандартно подойдём к приготовлению стручковой фасоли. Как именно? Потушим с томатами и беконом. Получится простой в приготовлении, но очень вкусный гарнир, который при желании может выступить даже в качестве самостоятельного блюда.
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 75 минут
Всего: 90 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите кусочки бекона в широкую кастрюлю с толстым дном или казанок. Жарьте на умеренном огне несколько минут, пока не начнёт выделяться жир.
![]()
Elise Bauer
2. Добавьте нарезанный лук к бекону. Жарьте несколько минут, пока лук не станет полупрозрачным. Положите чеснок и готовьте еще минуту. Затем слейте лишний жир.
![]()
Elise Bauer
3. Добавьте стручковую фасоль в кастрюлю. Также положите целые томаты без кожицы и влейте сок из-под консервированных томатов. Добавьте веточку тимьяна, посолите, приправьте чёрным и кайенским перцем.
![]()
Elise Bauer
4. Накройте кастрюлю крышкой и сделайте тихий огонь. Тушите стручковую фасоль от 45 минут до 1 часа, периодически помешивая. Фасоль должна стать очень мягкой.
![]()
Elise Bauer
![]()
Elise Bauer
Заглавное фото: Elise Bauer
Источник: simplyrecipes.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 75 минут
Всего: 90 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
- 4 полоски бекона - нарезать кусочками по 2,5 см
- Половина крупной луковицы - нарезать кубиками
- 1 зубчик чеснока - измельчить
- 500 г стручковой фасоли (разморозить, если она замороженная)
- 1 банка консервированных помидоров без кожицы
- 1 веточка тимьяна
- Соль
- Молотый чёрный перец
- 0,25 ч. л. кайенского перца
Приготовление:
1. Положите кусочки бекона в широкую кастрюлю с толстым дном или казанок. Жарьте на умеренном огне несколько минут, пока не начнёт выделяться жир.
Elise Bauer
2. Добавьте нарезанный лук к бекону. Жарьте несколько минут, пока лук не станет полупрозрачным. Положите чеснок и готовьте еще минуту. Затем слейте лишний жир.
Elise Bauer
3. Добавьте стручковую фасоль в кастрюлю. Также положите целые томаты без кожицы и влейте сок из-под консервированных томатов. Добавьте веточку тимьяна, посолите, приправьте чёрным и кайенским перцем.
Elise Bauer
4. Накройте кастрюлю крышкой и сделайте тихий огонь. Тушите стручковую фасоль от 45 минут до 1 часа, периодически помешивая. Фасоль должна стать очень мягкой.
Elise Bauer
Elise Bauer
Заглавное фото: Elise Bauer
Источник: simplyrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать