Сочно и пикантно – салат из свеклы с орехами. В нем прекрасно сошлась сладость свеклы и мягкий вкус орехов. В салат можно добавлять запаренный чернослив для бархатистого вкуса или чеснок для остроты. Обычно такие салаты никогда не надоедают, да и польза их уже не подвергается сомнению.
Время готовки: 15 минут
Калорийность на 100 г: 23 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления салата из свеклы и орехов без майонеза:
![]()
Свеклу вымойте, залейте холодной водой, доведите воду до кипения, посолите, уменьшите огонь и варите до мягкости. Еще лучше свеклу запечь в духовке, предварительно обернув её фольгой. Это можно сделать заранее, например, с вечера, чтобы потом салат приготовить за 15 минут. Затем свеклу полностью остудите, почистите и натрите на крупной терке.
![]()
Выберите орехи, которые будете использовать для рецепта. Чаще всего отдают предпочтение грецким орехам. Но подойдут и другие виды: пекан, фундук, арахис и пр. Я использую миндальные хлопья. Грецкие орехи лучше предварительно обжарить на сухой сковороде без масла. Пекан, фундук, арахис и миндаль обычно продаются уже жареные.
Добавьте к свекле орехи. По желанию приправьте салат пропущенным через пресс чесноком. Заправьте все ароматным растительным маслом и перемешайте.
Салат из свеклы с орехами готов. Его можно подать с запеченным или отварным мясом, рыбой или как самостоятельную закуску.
Время готовки: 15 минут
Калорийность на 100 г: 23 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Свекла - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло (ароматное) - для заправки по вкусу
- Орехи (любые) – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления салата из свеклы и орехов без майонеза:
Свеклу вымойте, залейте холодной водой, доведите воду до кипения, посолите, уменьшите огонь и варите до мягкости. Еще лучше свеклу запечь в духовке, предварительно обернув её фольгой. Это можно сделать заранее, например, с вечера, чтобы потом салат приготовить за 15 минут. Затем свеклу полностью остудите, почистите и натрите на крупной терке.
Выберите орехи, которые будете использовать для рецепта. Чаще всего отдают предпочтение грецким орехам. Но подойдут и другие виды: пекан, фундук, арахис и пр. Я использую миндальные хлопья. Грецкие орехи лучше предварительно обжарить на сухой сковороде без масла. Пекан, фундук, арахис и миндаль обычно продаются уже жареные.
Добавьте к свекле орехи. По желанию приправьте салат пропущенным через пресс чесноком. Заправьте все ароматным растительным маслом и перемешайте.
Салат из свеклы с орехами готов. Его можно подать с запеченным или отварным мясом, рыбой или как самостоятельную закуску.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать