Салат "Графский"

Салат "Графский"

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Наступила череда праздников. У любой хозяйки полно забот. Как украсить дом, что надеть и кого пригласить, а главное, что приготовить и чем накормить. Думаю, не лишним будет рецепт салата в коллекции хозяюшек. Красочный, яркий и простой по составу ингредиентов, он украсит любой стол.

Как говорится, слава хорошей хозяйки и великолепной кулинарки рождается именно за праздничным столом. Так пусть у вас под рукой всегда будут проверенные рецепты, собранные на Алимеро.
 
Время приготовления: с учетом варки овощей 1 час.
 
Степень сложности: минимальная.
 
Для приготовления салата «Графский» нам понадобится:
 
 
Краткая версия приготовления:
  • Овощи отварите, остудите и очистите.
  • У яиц отделите желтки от белка.
  • На плоскую посуду выложите первый слой из картошки. Немного посолите и смазывайте майонезом каждый раз.
  • Второй - нарезанная кубиками свекла.
  • Третий - порезанные желточки.
  • Четвертый - мелко порубленный чернослив.
  • Пятый - яичные белки.
  • Верх салата посыпьте измельченными грецкими орехами.
  • Готовое блюдо поместите в холодильник.
Способ приготовления:

Овощи (свекла, картофель в мундире) отвариваем до готовности. Остужаем. Снимаем кожуру.
 
Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем. Аккуратно отделяем желтки от белков.
 
Салат состоит из нескольких слоев, каждый из которых промазываем майонезом.
 
Выкладываем на плоское блюдо.
 
Первый слой — нарезанный кубиками отварной в мундире картофель. Солим немного.
 

 
Смазываем майонезом.
 

 
По оригинальному рецепту салата «Графский» в состав входит репчатый лук, но мне он показался здесь лишним и я его не добавляла. Если у вас возникнет желание все же лук использовать, то предварительно замаринуйте его. Смешаем 200-300 мл холодной питьевой воды, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса, заливаем нарезанный репчатый лук и оставляем на 30 минут. Выкладываем на картофель.
 
Второй слой — нарезанная мелкими кубиками свекла. Смазываем майонезом.
 

 
Третий слой — нарезанный на кубики желтки.
 

 
Смазываем майонезом.
 
Четвертый слой — нарезанный мелко чернослив. Чтобы чернослив стал мягче, можно предварительно залить его кипятком на 10-15 минут.
 

 
Пятый слой — нарезанные на кубики яичные белки. Также смазываем майонезом.
 

 
Грецкие орехи измельчаем и посыпаем верх салата.
 

 
Готовый салат помещаем в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались майонезом.
 

 
Приятного аппетита.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Гость Ответить
2019-02-27 20:20:15
Гость
Смотрится  красиво  .  И должно быть вкусно !
2018-04-13 20:52:19
Любовь Тихоненко
Очень люблю салатики со свеклой. "Шуба" поднадоела. А вот этот салатик просто находка. Сделаю на день рождения. Спасибо за рецепт.
Diana K Ответить
2014-01-04 16:08:04
Diana K
Очень красиво смотрится салатик! Уверена, что он очень вкусный. Беру себе на заметку
Lenusechka K Ответить
2014-01-04 16:16:33
Lenusechka K
Очень красиво смотрится салатик благодаря свекле и черносливу, такой яркий!
Natasha TSNatylechka Ответить
2014-01-05 19:26:32
Natasha TSNatylechka
Спасибо. Ингредиенты простые и доступные, так что приготовьте

Комментировать