Ароматный маринад, который мы сегодня приготовим, придаёт изысканный вкус этим и без того нежным и вкусным говяжьим стейкам рибай. Конечный результат вас очень сильно удивит — стейк буквально растает во рту, а вкус будет очень ярким и насыщенным. Что уж говорить о сочности такого стейка!
Время приготовления: 30 минут (плюс время на маринование стейка — сутки)
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В миске смешайте уксус, соевый соус, чеснок, мёд, оливковое масло, молотый чёрный перец, вустерский соус, сушёный лук, соль, жидкий дым и кайенский перец.
2. Поместите стейки в миску и залейте маринадом. Также можно втереть маринад в мясо руками. Накройте миску крышкой и оставьте стейки мариноваться в холодильнике на 1-2 дня.
3. Разогрейте гриль.
4. Слегка смажьте решётку гриля маслом. Обжарьте стейки на гриле по 7 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 30 минут (плюс время на маринование стейка — сутки)
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- 120 мл бальзамического уксуса
- 60 мл соевого соуса
- 3 ст. л. измельчённого чеснока
- 2 ст. л. мёда
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ч. л. вустерского соуса
- 1 ч. л. сушёного лука
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. жидкого дыма
- Щепотка кайенского перца
- 2 стейка рибай
Приготовление:
1. В миске смешайте уксус, соевый соус, чеснок, мёд, оливковое масло, молотый чёрный перец, вустерский соус, сушёный лук, соль, жидкий дым и кайенский перец.
2. Поместите стейки в миску и залейте маринадом. Также можно втереть маринад в мясо руками. Накройте миску крышкой и оставьте стейки мариноваться в холодильнике на 1-2 дня.
3. Разогрейте гриль.
4. Слегка смажьте решётку гриля маслом. Обжарьте стейки на гриле по 7 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать