Трудно поверить, но довольно необычное сочетания мяса, яблок и корицы — это невероятно вкусно! Всё дело именно в соусе из яблок, корицы и лука. Он придаёт свинине пряный вкус и непревзойдённый аромат.
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Общее время приготовления: 25 минут
![]()
Ингредиенты:
Приготовление:
Щедро приправьте отбивные солью и перцем с обеих сторон.
В большой сковороде на среднем огне растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Обжарьте отбивные около 3 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку и дайте мясу остыть 3 минуты.
Поставьте сковороду на средний огонь и растопите 1 столовую ложку масла. Обжарьте яблоки с луком минут 5, затем добавьте сахар, корицу и кайенский перец. Влейте уксус и сливки. Теперь положите свинину и готовьте её примерно 8 минут (по 3-4 минуты на 1 сторону).
![]()
Фото: Gimme Some Oven
Источник: gimmesomeoven.com
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Общее время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- 4 свиные отбивные на кости
- Соль
- 50 г сливочного масла
- 2 яблока, нарезанных тонкими дольками
- 1 большая луковица, тонко нарезанная
- 2 ст. л. коричневого сахара
- 2 ч. л. молотой корицы
- Щепотка молотого кайенского перца
- 2/3 стакана яблочного уксуса
- 1/3 стакана жирных сливок
Приготовление:
Щедро приправьте отбивные солью и перцем с обеих сторон.
В большой сковороде на среднем огне растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Обжарьте отбивные около 3 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку и дайте мясу остыть 3 минуты.
Поставьте сковороду на средний огонь и растопите 1 столовую ложку масла. Обжарьте яблоки с луком минут 5, затем добавьте сахар, корицу и кайенский перец. Влейте уксус и сливки. Теперь положите свинину и готовьте её примерно 8 минут (по 3-4 минуты на 1 сторону).
Фото: Gimme Some Oven
Источник: gimmesomeoven.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать