Хотя большинство считает мятный чай самым популярным напитком в Марокко, правда в том, что марокканцы любят кофе, и его потребление закреплено в их культуре. Кофе, который можно разделить с друзьями во время настольных игр или предложить посетителям дома, является одним из основных продуктов марокканской культуры. В этом рецепте пряного кофе по-мароккански отлично сочетаются корица, кардамон, имбирь, чёрный перец, гвоздика и мускатный орех. В результате получается ароматный кофе, который вы можете подать к утреннему завтраку или насладиться им днём вместе со сладкой выпечкой.
Время приготовления: 10
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
The Spruce Eats / Eric Kleinberg
2. Поместите все ингредиенты в кофемолку и измельчите.
![]()
The Spruce Eats / Eric Kleinberg
3. Этот кофе лучше всего использовать сразу. Но если нужно, храните молотый кофе с пряностями в контейнере.
![]()
The Spruce Eats / Eric Kleinberg
4. Используйте 1-2 столовые ложки кофейной смеси на порцию.
![]()
The Spruce Eats / Eric Kleinberg
5. Подавайте пряный кофе по-мароккански с сахаром и горячим молоком.
![]()
The Spruce Eats / Eric Kleinberg
Заглавное фото: The Spruce Eats / Eric Kleinberg
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 10
Ингредиенты:
- 40 г кофейных зёрен
- 1 ст. л. молотой корицы
- 1-2 бутона гвоздики
- 3-4 стручка кардамона
- 0,25 ч. л. тёртого мускатного ореха
- 0,25 ч. л. молотого имбиря - по желанию
- 0,25 ч. л. молотого чёрного перца - по желанию
- Сахарный песок - для подачи (по желанию)
- Горячее молоко - для подачи (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
The Spruce Eats / Eric Kleinberg
2. Поместите все ингредиенты в кофемолку и измельчите.
The Spruce Eats / Eric Kleinberg
3. Этот кофе лучше всего использовать сразу. Но если нужно, храните молотый кофе с пряностями в контейнере.
The Spruce Eats / Eric Kleinberg
4. Используйте 1-2 столовые ложки кофейной смеси на порцию.
The Spruce Eats / Eric Kleinberg
5. Подавайте пряный кофе по-мароккански с сахаром и горячим молоком.
The Spruce Eats / Eric Kleinberg
Заглавное фото: The Spruce Eats / Eric Kleinberg
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать