Что приготовить с красной икрой? Такой вопрос возникает не так часто. Во всяком случае, у меня. Но икра — не только вкусный, а и полезный продукт. А посему я его тоже покупаю.
Намазать на хлеб. Добавить в салат. Это уже было. Что же придумать? Можно же поэкспериментировать! Что я и сделала, решив приготовить рулетики из омлета и с икрой.
Сразу скажу — процесс не такой уж и сложный. На приготовление рулетиков ушло полчаса. И вкус, и вид меня очень порадовал. Отличный ужин, прекрасный завтрак и не менее шикарный перекус в обед дома или на работе.
Необходимые ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Икра красная — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Специи или перец — по вкусу
Укроп — по вкусу
Сливочное (или растительное) масло — на жарку
Сыр тертый — 50 г.
Способ приготовления:
![]()
Вначале меленько покрошим укроп.
![]()
Затем в миску вобьем по яйцу, добавим по 1 ст.л. сметаны, всыплем перец или ваши любимые специи и укроп. Если хотите — посолите. Икра — сама по себе соленая, потому я ну совсем немного добавила соли.
![]()
Все это теперь нужно хорошенько взбить. Получится вот такая смесь.
![]()
Затем нагреем сковороду и смажем ее маслом. После чего выльем в нее яично-сметанную смесь и жарим с обеих сторон, накрыв крышкой.
![]()
Полученный омлетик сразу же отправим на кулинарную бумагу. Не забудем накрыть чем-нибудь, а то подсохнет и будет непригодным к дальнейшей готовке. Каждый слой я пересыпала тертым сыром. Такую процедуру проделаем с каждый яйцом.
![]()
Когда готовы уже 3 омлета, начнем сворачивать рулетик с первого, потом его обернем вторым омлетом и третьим завершим формировать рулетик. По желанию, можно добавить немного икры внутрь рулета. Теперь отправим наш рулетик, завернув его плотно в бумагу, в холодильник.
![]()
Есть предложение! Пока рулетик охлаждается, поджарим греночки из хлеба. Вырежем их по форме, которая будет чуть шире рулета, и обжарим кусочки на сливочном масле.
![]()
А сейчас нам нужно разделить рулет на кусочки, которые мы уложим на хлебцы.
![]()
Ах, как уже аппетитно! А если мы на каждый кусочек положим икры, не жалея, будет еще аппетитнее и вкуснее!
![]()
Намазать на хлеб. Добавить в салат. Это уже было. Что же придумать? Можно же поэкспериментировать! Что я и сделала, решив приготовить рулетики из омлета и с икрой.
Сразу скажу — процесс не такой уж и сложный. На приготовление рулетиков ушло полчаса. И вкус, и вид меня очень порадовал. Отличный ужин, прекрасный завтрак и не менее шикарный перекус в обед дома или на работе.
Необходимые ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Икра красная — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Специи или перец — по вкусу
Укроп — по вкусу
Сливочное (или растительное) масло — на жарку
Сыр тертый — 50 г.
Способ приготовления:
Вначале меленько покрошим укроп.
Затем в миску вобьем по яйцу, добавим по 1 ст.л. сметаны, всыплем перец или ваши любимые специи и укроп. Если хотите — посолите. Икра — сама по себе соленая, потому я ну совсем немного добавила соли.
Все это теперь нужно хорошенько взбить. Получится вот такая смесь.
Затем нагреем сковороду и смажем ее маслом. После чего выльем в нее яично-сметанную смесь и жарим с обеих сторон, накрыв крышкой.
Полученный омлетик сразу же отправим на кулинарную бумагу. Не забудем накрыть чем-нибудь, а то подсохнет и будет непригодным к дальнейшей готовке. Каждый слой я пересыпала тертым сыром. Такую процедуру проделаем с каждый яйцом.
Когда готовы уже 3 омлета, начнем сворачивать рулетик с первого, потом его обернем вторым омлетом и третьим завершим формировать рулетик. По желанию, можно добавить немного икры внутрь рулета. Теперь отправим наш рулетик, завернув его плотно в бумагу, в холодильник.
Есть предложение! Пока рулетик охлаждается, поджарим греночки из хлеба. Вырежем их по форме, которая будет чуть шире рулета, и обжарим кусочки на сливочном масле.
А сейчас нам нужно разделить рулет на кусочки, которые мы уложим на хлебцы.
Ах, как уже аппетитно! А если мы на каждый кусочек положим икры, не жалея, будет еще аппетитнее и вкуснее!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать