Полезней рыбы в маринаде может быть только мясо с овощами. Но, я все же предпочитаю рыбу. Придать пикантный, оригинальный вкус поможет маринад и специи. В этот раз я решила экспериментировать с интересным и неоднозначным по вкусу цитрусовым — грейпфрутом.
В принципе, можно взять для этот рецепта любую доступную вам рыбу. Конечно же, замороженной всегда лучше предпочесть свежую. Гарнир также может быть любым. Главное, чтобы все продукты сочетались по вкусу и несли в себе максимальный набор витаминов.
Для приготовления вам понадобится:
Ориентировочное время приготовления: 1 час.
Приготовление:
Рыбу очищаем от шелухи, избавляемся от внутренностей. Разрезаем тушку на порционные кусочки, хорошо промываем.
![]()
Грейпфрут разрезаем на части и выдавливаем сок прямо на рыбу. Отставляем миску на некоторое время, чтобы рыба и сок подружились.
![]()
Тем временем, займемся маринадом. Для этого, в отдельной посуде смешиваем подсолнечное масло, орегано, базилик, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.
![]()
Получившейся смесью обмазываем все кусочки рыбы.
![]()
Далее, в произвольном порядке выкладываем овощную смесь.
![]()
Включаем духовку для разогрева на 180 градусов. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла или замороженных сливок.
![]()
Отправляем рыбку в духовку на минут 40-50.
![]()
Запах при приготовлении стоит просто невероятный. Это блюдо обязательно понравится всем любителям рыбы и морепродуктов.
![]()
В принципе, можно взять для этот рецепта любую доступную вам рыбу. Конечно же, замороженной всегда лучше предпочесть свежую. Гарнир также может быть любым. Главное, чтобы все продукты сочетались по вкусу и несли в себе максимальный набор витаминов.
Для приготовления вам понадобится:
- карп целый
- овощная смесь
- соль, перец черный молотый
- 1/2 ч.л. базилика сушеного
- 1/2 ч.л. орегано сушеного
- 1/2 ч.л. французских трав
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл растительного масла
- грейпфрут
- 50 г сливочного масла или сливок
Ориентировочное время приготовления: 1 час.
Приготовление:
Рыбу очищаем от шелухи, избавляемся от внутренностей. Разрезаем тушку на порционные кусочки, хорошо промываем.
Грейпфрут разрезаем на части и выдавливаем сок прямо на рыбу. Отставляем миску на некоторое время, чтобы рыба и сок подружились.
Тем временем, займемся маринадом. Для этого, в отдельной посуде смешиваем подсолнечное масло, орегано, базилик, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.
Получившейся смесью обмазываем все кусочки рыбы.
Далее, в произвольном порядке выкладываем овощную смесь.
Включаем духовку для разогрева на 180 градусов. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла или замороженных сливок.
Отправляем рыбку в духовку на минут 40-50.
Запах при приготовлении стоит просто невероятный. Это блюдо обязательно понравится всем любителям рыбы и морепродуктов.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать