Как-то оказался у меня в холодильнике небольшой кочан пекинской капусты. Я никак не могла придумать, что из него можно приготовить. За вдохновением решила отправиться на Алимеро. Перечитав несколько десятков рецептов с этим продуктом, я вдруг поняла, что хочу салата «Цезарь».
Салат этот очень мне нравится и вкусом, и — особенно — доступностью ингредиентов. Всего-то и нужно: салатные листья, куриная грудка, сыр и сухарики из белого хлеба.
Но цезарь будет не цезарь, если использовать обычный майонез вместо специфической заправки для этого салата. А стоит она обычно не очень дёшево. Поэтому любимый салат приходится готовить реже, чем хотелось бы.
Тем не менее, я нашла выход! Не помню точно, подсмотрела я его у кого-то в рецепте или сама догадалась смешать майонез с горчицей для придания пикантной нотки соусу – однако мысль эта прижилась у меня в голове, как родная. Не обижайтесь, если повторю кого-то.
А дальше всё, как по нотам. Готовим!
Для салата мне понадобились:
![]()
Для сухариков:
— полбатона,
— оливковое масло,
— специи (у меня – прованские травы),
— 1-2 чайные ложки лимонного сока,
— соль.
![]()
Приготовим сухарики
1. С батона срежем корку (это нужно скорее в эстетических, чем во вкусовых целях).
![]()
2. Хлеб нарежем кубиками со стороной 1 см. (А что у куба – сторона или ребро? Да простят меня математики!)
![]()
3. Батон слегка посолим, добавим специи, сбрызнем оливковым маслом и лимонным соком.
![]()
4. Запечём в духовке в течение 25 минут, периодически помешивая.
А пока сухарики запекаются, займёмся салатом!
1. Нарежем грудку.
![]()
2. Нашинкуем капусту.
![]()
3. Порежем огурцы.
![]()
4. Нарежем помидоры.
![]()
5. На крупной тёрке натрём сыр.
![]()
6. Подготовим заправку: смешаем майонез, горчицу и немного соли.
![]()
7. Заправим салат соусом.
8. Сухарики добавить в салат непосредственно перед подачей.
Приятного вам аппетита при просмотре:)
![]()
Спасибо всем кулинарам этого сайта! Без вашей помощи я бы не сочинила этот салатик. Готовила его уже несколько раз и угощала им гостей. Им салат тоже пришёлся по вкусу!
Салат этот очень мне нравится и вкусом, и — особенно — доступностью ингредиентов. Всего-то и нужно: салатные листья, куриная грудка, сыр и сухарики из белого хлеба.
Но цезарь будет не цезарь, если использовать обычный майонез вместо специфической заправки для этого салата. А стоит она обычно не очень дёшево. Поэтому любимый салат приходится готовить реже, чем хотелось бы.
Тем не менее, я нашла выход! Не помню точно, подсмотрела я его у кого-то в рецепте или сама догадалась смешать майонез с горчицей для придания пикантной нотки соусу – однако мысль эта прижилась у меня в голове, как родная. Не обижайтесь, если повторю кого-то.
А дальше всё, как по нотам. Готовим!
Для салата мне понадобились:
- 1/3 кочана пекинской капусты,
- 2 помидора,
- 2 огурца,
- 100 граммов сыра,
- отваренная куриная грудка,
- 3 столовые ложки майонеза,
- 1,5 чайные ложки горчицы,
- соль.
Для сухариков:
— полбатона,
— оливковое масло,
— специи (у меня – прованские травы),
— 1-2 чайные ложки лимонного сока,
— соль.
Приготовим сухарики
1. С батона срежем корку (это нужно скорее в эстетических, чем во вкусовых целях).
2. Хлеб нарежем кубиками со стороной 1 см. (А что у куба – сторона или ребро? Да простят меня математики!)
3. Батон слегка посолим, добавим специи, сбрызнем оливковым маслом и лимонным соком.
4. Запечём в духовке в течение 25 минут, периодически помешивая.
А пока сухарики запекаются, займёмся салатом!
1. Нарежем грудку.
2. Нашинкуем капусту.
3. Порежем огурцы.
4. Нарежем помидоры.
5. На крупной тёрке натрём сыр.
6. Подготовим заправку: смешаем майонез, горчицу и немного соли.
7. Заправим салат соусом.
8. Сухарики добавить в салат непосредственно перед подачей.
Приятного вам аппетита при просмотре:)
Спасибо всем кулинарам этого сайта! Без вашей помощи я бы не сочинила этот салатик. Готовила его уже несколько раз и угощала им гостей. Им салат тоже пришёлся по вкусу!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать