Сегодня я решила приготовить легкий салат на завтрак. Иногда я себе делаю разгрузочные дни. Хочу с вами поделиться этим рецептом.
Я думаю, все знают приготовление домашнего салата. В нем используются свежие овощи. Такой салат у нас пользуется особой популярностью летом, когда овощи не дорогие или с грядки.
Данный салат является полезным и легким. Он подойдет для девушек и женщин, которые желают оставаться стройной и красивой.
Рецепт простого салата с помидорами и огурцами я решила немного переделать, добавив дополнительные ингредиенты.
Способ приготовления очень простой и не требует много времени.
Для приготовления нам понадобится:
![]()
Способ приготовления
Перед нарезкой все овощи тщательно моем. Капусту мелко шинкуем.
![]()
Я не люблю пользоваться шинковкой. Поэтому, чтоб капуста легко резалась, использую вот такой нож с зубчиками.
![]()
После того, как нарезали капусту, мнем ее рукой вместе с солью. Чтоб она стала мягкой и сочной.
Режем лук полукольцами. Можно мелко нарезать, кто как любит.
![]()
Так как огурцы уже не летние и у них грубая кожура, чистим. Нарезаем полукружочками.
![]()
Еще один секрет для помидоров. Этому научил меня когда-то папа. Может и многие знают об этом, но я все равно расскажу. Для того, чтоб не удалять сердцевину с обоих половинок помидора, надо разрезать его под углом. Вот таким образом.
![]()
Тогда сердцевина удаляется только с одной половинки. Если вы режете помидоры на консервацию, этот метод экономит время и упрощает процесс нарезки.
![]()
Вернемся к салату. Режем сулугуни на небольшие кусочки.
![]()
Затем разделываем кусочки вдоль волокон.
![]()
Нарезаем не очень мелко зелень.
![]()
Далее готовим заправку к салату. Для этого наливаем в небольшую мисочку растительное масло (можете использовать оливковое), добавляем уксус, травы, соль и перец. Все перемешиваем. Не забывайте, что я уже добавила немного соли в капусту и сулугуни тоже соленый. Поэтому не пересолите.
![]()
Соединяем все наши ингредиенты и добавляем заправку.
![]()
Готово! Если вы любите салат с майонезом или сметаной — смело заправляйте.
![]()
Приятного аппетита!
Я думаю, все знают приготовление домашнего салата. В нем используются свежие овощи. Такой салат у нас пользуется особой популярностью летом, когда овощи не дорогие или с грядки.
Данный салат является полезным и легким. Он подойдет для девушек и женщин, которые желают оставаться стройной и красивой.
Рецепт простого салата с помидорами и огурцами я решила немного переделать, добавив дополнительные ингредиенты.
Способ приготовления очень простой и не требует много времени.
Для приготовления нам понадобится:
- 2 больших помидора
- 2 средних огурца
- 1/4 головки белокочанной капусты или пекинской (вы можете использовать любой салат, который вам нравится: айсберг, руккола и т.д.)
- петрушка
- растительное масло
- немного уксуса или сок лимона
- прованские травы
- соль и перец
Способ приготовления
Перед нарезкой все овощи тщательно моем. Капусту мелко шинкуем.
Я не люблю пользоваться шинковкой. Поэтому, чтоб капуста легко резалась, использую вот такой нож с зубчиками.
После того, как нарезали капусту, мнем ее рукой вместе с солью. Чтоб она стала мягкой и сочной.
Режем лук полукольцами. Можно мелко нарезать, кто как любит.
Так как огурцы уже не летние и у них грубая кожура, чистим. Нарезаем полукружочками.
Еще один секрет для помидоров. Этому научил меня когда-то папа. Может и многие знают об этом, но я все равно расскажу. Для того, чтоб не удалять сердцевину с обоих половинок помидора, надо разрезать его под углом. Вот таким образом.
Тогда сердцевина удаляется только с одной половинки. Если вы режете помидоры на консервацию, этот метод экономит время и упрощает процесс нарезки.
Вернемся к салату. Режем сулугуни на небольшие кусочки.
Затем разделываем кусочки вдоль волокон.
Нарезаем не очень мелко зелень.
Далее готовим заправку к салату. Для этого наливаем в небольшую мисочку растительное масло (можете использовать оливковое), добавляем уксус, травы, соль и перец. Все перемешиваем. Не забывайте, что я уже добавила немного соли в капусту и сулугуни тоже соленый. Поэтому не пересолите.
Соединяем все наши ингредиенты и добавляем заправку.
Готово! Если вы любите салат с майонезом или сметаной — смело заправляйте.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать