Я всегда нахожусь в поиске новых блюд и оригинальных идей в кулинарии, поэтому в очередной раз посетив продуктовый магазин, я купила авокадо. Именно с ним я и решила приготовить что-нибудь интересное и легкое, а именно — салат.
Прекрасно помню свое разочарование, когда впервые попробовала авокадо. Дело в том, что в моем представлении это был экзотический фрукт с незабываемым вкусом и ароматом, а в итоге вкусила что-то непонятное и однозначно невкусное.
Уже со временем я узнала, что этот фрукт лучше всего использовать в различных закусках и салатах, авокадо придает интересный привкус блюдам, а также очень полезен. В нем содержится целебный растительный жир и большое количество витамина Е, а также калия и глютатиона – мощного антиоксиданта. Думаю, стоит обратить внимание на этот продукт, тем более цена совсем не кусается.
Основой салата я выбрала индейку, так как хотела чего-то легкого и не слишком калорийного, заправкой послужило оливковое масло (от майонеза в этот раз я отказалась). Получилось то, что я хотела.
Сложность – минимальная.
Время приготовления – 1 час (с учетом приготовления филе индейки).
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Отварить мясо в соленой воде в течение 40-50 минут.
![]()
Нарезать филе вдоль волокон небольшими кусочками.
![]()
Авокадо вымыть, разрезать и удалить косточку.
![]()
Порезать его мелкими кубиками.
![]()
Листья салата измельчить.
![]()
У яблока удалить сердцевину и нарезать его кубиками.
![]()
Соединить все ингредиенты вместе, сбрызнуть соком лимона, посыпать солью и черным молотым перцем. Добавить оливковое масло.
![]()
Перемешать салат и подавать к столу.
![]()
Желаю Вам приятного аппетита!
Прекрасно помню свое разочарование, когда впервые попробовала авокадо. Дело в том, что в моем представлении это был экзотический фрукт с незабываемым вкусом и ароматом, а в итоге вкусила что-то непонятное и однозначно невкусное.
Уже со временем я узнала, что этот фрукт лучше всего использовать в различных закусках и салатах, авокадо придает интересный привкус блюдам, а также очень полезен. В нем содержится целебный растительный жир и большое количество витамина Е, а также калия и глютатиона – мощного антиоксиданта. Думаю, стоит обратить внимание на этот продукт, тем более цена совсем не кусается.
Основой салата я выбрала индейку, так как хотела чего-то легкого и не слишком калорийного, заправкой послужило оливковое масло (от майонеза в этот раз я отказалась). Получилось то, что я хотела.
Сложность – минимальная.
Время приготовления – 1 час (с учетом приготовления филе индейки).
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе индейки – 350 г
- Авокадо – 1 шт.
- Яблоко (кислое) – 1 шт.
- Листья салата
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Лимонный сок – 1-2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Отварить мясо в соленой воде в течение 40-50 минут.
Нарезать филе вдоль волокон небольшими кусочками.
Авокадо вымыть, разрезать и удалить косточку.
Порезать его мелкими кубиками.
Листья салата измельчить.
У яблока удалить сердцевину и нарезать его кубиками.
Соединить все ингредиенты вместе, сбрызнуть соком лимона, посыпать солью и черным молотым перцем. Добавить оливковое масло.
Перемешать салат и подавать к столу.
Желаю Вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
оно у вас жесткое было, или так кажется на фото? я всегда выбираю авокадо придирчиво, если купить спелый плод и добавить в салат мягкий сыр, например, фету, то можно даже маслом не заправлять-очень вкусно и совсем не сухо. Сейчас все чаще вижу авокадо с темно-фиолетовой кожурой, они почему-то обычно мягче, но на вкус не отличаются.
в Испании такое авокадо мягкое, что режешь будто сливочное масло.
с индейкой попробую. А то я обычно или с овощами, или с креветками салаты делаю. Спасибо за идею.
Комментировать