Сегодня я к вам с салатиком. Вкусным таким, очень полезным, неимоверно ароматным и практически с грядки. Ну, в том смысле, что почти все, что в нем есть, всё с грядки. Кроме помидоров. Они пока растут…
Салат у меня сегодня капустный. Своей, домашней капусткой мы хрустим уже недели три как – у свекрови есть какой-то там ранний сорт, вот и выросли овощи быстренько. А мы их мигом в салат!.. Да еще какой! Не просто с луком, помидором и зеленью. А, как модно сейчас говорить, с секретным ингредиентом…
Для своего вкусного и витаминного капустного салата я использовала:
Сложность рецепта: всё невероятно просто
Необходимое для приготовления время: не больше 10-ти минут
Алгоритм предлагаемых действий:
Идея использовать черную смородину для приготовления овощного салата к ужину возникла совершенно спонтанно, в процессе приготовления, когда пришло время его приправлять. Обычно для этого я использую яблочный и бальзамический уксус.
А тут рука как-то сама открыла дверцу холодильника и взгляд упал на лоточек с ягодами… Ну вот же она – натуральная, здоровая кислинка, которой так вечно не хватает в капустных салатах. Ну зачем добавлять уксус, если можно просто добавить несколько ягодок черной смородины – такой красивой и полезной!..
Помимо кислинки ягоды придали салату совершенно новый интересный вкус и чудесный аромат – это нужно попробовать!
Итак, готовим салат.
Для начала шинкуем капусту и выкладываем в салатник. Можно немного примять руками.
![]()
![]()
Затем режем полукольцами и лук и помидоры – отправляем овощи к капусте.
![]()
![]()
![]()
Рубим зелень петрушки и тоже выкладываем в салатник.
![]()
Вот именно на этом этапе у меня и возникла мысль по поводу смородины – промываем и горсточку тоже в салатник.
![]()
![]()
Теперь пускаем соль, смесь перцев и приправляем ароматным домашним маслицем.
![]()
При перемешивании салата можно не аккуратничать, а даже специально раздавить ягодки, чтобы они пустили свой сок.
Подавать салат сразу же. Приятного аппетита!
![]()
Салат у меня сегодня капустный. Своей, домашней капусткой мы хрустим уже недели три как – у свекрови есть какой-то там ранний сорт, вот и выросли овощи быстренько. А мы их мигом в салат!.. Да еще какой! Не просто с луком, помидором и зеленью. А, как модно сейчас говорить, с секретным ингредиентом…
Для своего вкусного и витаминного капустного салата я использовала:
- 250 г капусты
- 2 спелых розовых томата
- 1 луковицу среднего размера
- пучок свежей петрушки
- горсть ягод черной смородины
- соль и перец
- растительное масло
Сложность рецепта: всё невероятно просто
Необходимое для приготовления время: не больше 10-ти минут
Алгоритм предлагаемых действий:
Идея использовать черную смородину для приготовления овощного салата к ужину возникла совершенно спонтанно, в процессе приготовления, когда пришло время его приправлять. Обычно для этого я использую яблочный и бальзамический уксус.
А тут рука как-то сама открыла дверцу холодильника и взгляд упал на лоточек с ягодами… Ну вот же она – натуральная, здоровая кислинка, которой так вечно не хватает в капустных салатах. Ну зачем добавлять уксус, если можно просто добавить несколько ягодок черной смородины – такой красивой и полезной!..
Помимо кислинки ягоды придали салату совершенно новый интересный вкус и чудесный аромат – это нужно попробовать!
Итак, готовим салат.
Для начала шинкуем капусту и выкладываем в салатник. Можно немного примять руками.
Затем режем полукольцами и лук и помидоры – отправляем овощи к капусте.
Рубим зелень петрушки и тоже выкладываем в салатник.
Вот именно на этом этапе у меня и возникла мысль по поводу смородины – промываем и горсточку тоже в салатник.
Теперь пускаем соль, смесь перцев и приправляем ароматным домашним маслицем.
При перемешивании салата можно не аккуратничать, а даже специально раздавить ягодки, чтобы они пустили свой сок.
Подавать салат сразу же. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать