Салат «Оливье» с говядиной и овощами под соусом

Салат «Оливье» с говядиной и овощами под соусом

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Отличный рецепт приготовления классического салата «Оливье» с говядиной, овощами, солеными огурцами и зеленым горошком под сметанно-майонезным соусом, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!
  • Ингредиенты на рецепт приготовления салата оливье:
  • Мясо говядины 300 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 450 гр.
  • Соленые огурцы 200 гр.
  • Куриные яйца 2-3 шт.
  • Лук репчатый 0,5 шт.
  • Зеленый горошек 4 ст.л. (консервированный)
  • Помидоры Черри 3 шт.
  • Для заправки салата:
  • Сметана 20% 100 гр.
  • Майонез 100 гр.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Зелень укропа по вкусу.
  • Смесь перцев по вкусу.
  • Соль по вкусу.



Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего классического салата «Оливье» с овощами и отварной говядиной с солеными огурцами под соусом:




Пошаговый рецепт приготовления салата оливье:


Для приготовления вкуснейшего салата оливье с овощами и мясом говядины подготавливаем необходимые продукты и специи.

Начинаем приготовление и мелко нарезаем 0,5 головки репчатого лука, который затем выкладываем в небольшую миску и чтобы он не горчил и стал помягче заливаем кипятком.

Нарезаем мелким кубиком 450 граммов отварной картошки и выкладываем ее в большую миску.

Мелким кубиком нарезаем 1 среднюю отварную морковь и выкладываем ее в общую миску.

Выкладываем в общую миску 200 граммов нарезанных мелким кубиком соленых или квашеных огурцов.

Нарезаем мелким кубиком два крупных вареных куриных яйца и выкладываем их в общую миску.

Сливаем через мелкое ситечко репчатый лук, который затем промываем под холодной проточной водой.

Нарезаем мелким кубиком 300 граммов отварной говядины и выкладываем ее в общую миску.

Выкладываем в общую миску 4 столовых ложки консервированного зеленого горошка и репчатый лук.

Для приготовления заправочного соуса выкладываем в миску 100 граммов майонеза, добавляем в нее 100 граммов 20% сметаны, 1 чайную ложку горчицы и хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородности.

Приготовленную заправку выкладываем в общую миску, затем добавляем в нее по вкусу немного мелко нарезанной зелени укропа и смесь из молотых перцев.

Очень хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.

Небольшую формочку ставим на порционную тарелку и заполняем ее приготовленным салатом, который затем немного уплотняем ложкой.

Выкладываем сверху салата мелко нарезанную зелень укропа по вкусу и украшаем его половинкой помидора черри.

Очень аккуратно снимаем формочку и подаем приготовленный салат «Оливье» к праздничному столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Приятного Всем аппетита!


 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-12-06 17:28:13
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать