Сырный суп — это именно то блюдо, которое согреет вас в эти холодные осенние дни. Учитывая вкус и нежную структуру супа, можно с уверенностью заявить, что это настоящая кулинарная бомба.
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите в кастрюлю первые 5 ингредиентов и доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и варите 20 минут до готовности овощей. После этого растолките овощи толкушкой, добавьте бекон и продолжайте варить суп.
2. Тем временем растопите сливочное масло в небольшой кастрюльке, добавьте муку и готовьте 1 минуту, постоянно помешивая при этом. Влейте молоко и доведите до кипения. После этого готовьте ещё 2 минуты, часто помешивая. Вылейте соус в кастрюлю с супом, перемешайте и снимите с огня. Добавьте сыр, поперчите. Перемешайте, чтобы сыр как следует расплавился.
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Порций: 8
Ингредиенты:
- 3 стакана куриного бульона
- 4 средние картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- 1 средняя морковь, нарезанная кубиками
- 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
- 200 г ветчины, нарезанной кубиками
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 стакан молока
- 200 г тёртого сыра твёрдых сортов
- Щепотка чёрного перца
Приготовление:
1. Положите в кастрюлю первые 5 ингредиентов и доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и варите 20 минут до готовности овощей. После этого растолките овощи толкушкой, добавьте бекон и продолжайте варить суп.
2. Тем временем растопите сливочное масло в небольшой кастрюльке, добавьте муку и готовьте 1 минуту, постоянно помешивая при этом. Влейте молоко и доведите до кипения. После этого готовьте ещё 2 минуты, часто помешивая. Вылейте соус в кастрюлю с супом, перемешайте и снимите с огня. Добавьте сыр, поперчите. Перемешайте, чтобы сыр как следует расплавился.
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать