Все и так знают, что мясо по-французски — это безумно вкусно. Сегодня мы расскажем, как приготовить его максимально хорошо, чтобы гости, попробовав его за праздничным столом, просто ахнули.
Ингредиенты:
Приготовление:
В глубокий противень, смазанный маслом, положите слой картошки, приправьте солью и перцем. Затем положите половину лука, слой грибов и майонез.
Следующий слой — это мясной фарш. Приправьте его как следует, а сверху выложите оставшийся лук.
Накройте противень фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте мясо по-французски 35 минут. После этого снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку ещё на 15 минут. Сырная корочка сверху должна иметь золотисто-коричневый цвет.
Подавайте с помидорами, кукурузой и стручковой фасолью.
![]()
Источник: mila-recipes.blogspot.com
Ингредиенты:
- 3 картофеля, очищенные и нарезанные тонкими колечками
- 2 луковицы, очищенные и нарезанные кольцами
- 400 г говяжьего или свиного фарша
- 100 г грибов, нарезанных
- 100 г тёртого сыра
- 3 столовые ложки майонеза
- Соль
- Молотый чёрный перец
- Растительное масло
Приготовление:
В глубокий противень, смазанный маслом, положите слой картошки, приправьте солью и перцем. Затем положите половину лука, слой грибов и майонез.
Следующий слой — это мясной фарш. Приправьте его как следует, а сверху выложите оставшийся лук.
Накройте противень фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте мясо по-французски 35 минут. После этого снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку ещё на 15 минут. Сырная корочка сверху должна иметь золотисто-коричневый цвет.
Подавайте с помидорами, кукурузой и стручковой фасолью.
Источник: mila-recipes.blogspot.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Мясо нужно нарезать кусками, как мини-стейки, я беру в основном свинину, любую, какую душа пожелает, даже корейку, во время запекания она не высыхает.
Немного отбить мясо, замариновать с майонезом, перцем, солью.
Далее укладываем в протвинь с маслом: Мясо отбитое и замаринованное - лук кольцами(или как нравиться) - дольки помидора (примерно 1 долька хорошего размера на 1 мини-стейк) - грибы - картошка нарезанная кругляшами - и на нее сверху майонез и размазать.
ЧЗ минут 40-60 сверху посыпать тертым сыром и еще минут на 10. Если духовка плохо работает то минут чз 30-40 после наала запекания лучше сверху натянуть фольгу.
это всегда вкусно и сытно
Комментировать