На мой взгляд, свеженький зелёный горошек уместен во многих блюдах. Эти замечательные, яркие, маленькие, сладковатые горошинки всегда поднимают мне настроение одним только своим видом. Какой-то он жизнерадостный, этот свежий горошек, не находите? ;)
Наморозила, надо сказать, я уже его тоже прилично. Так что зимой я опять буду к вам приходить с блюдами из горошка, так и знайте ;)
Ну а пока его сезон не прошел, я использую его по полной программе. Сегодня я добавила его в суп. Получился сырный, вкусный супчик.
Сложность – очень просто
Время приготовления – 30-40 минут
Для приготовления сырного супа с зеленым горошком и цветной капустой нужны такие продукты:
Процесс приготовления
Для приготовления этого супа я опять воспользовалась техникой приготовления супа наоборот. Уж очень мне нравится вкус таких супчиков.
Итак, в казанке растопила сливочное масло и влила растительное.
Лук очистила и нарезала, морковь тоже.
![]()
Выложила овощи в казанок. Обжарила немного.
![]()
Цветную капусту помыла и разобрала на соцветия.
![]()
Выложила ее к луку и моркови. Поперчила.
![]()
![]()
Теперь обжарила уже всё вместе.
Затем добавила рис и лаврушечку.
![]()
И нарезанный плавленый сырок со сливочным вкусом.
Перемешала и подержала на огне еще минут 5.
![]()
Посыпала куркумой. Залила горячим овощным бульоном.
![]()
![]()
Посолила. Подождала, пока сыр распустится. Выложила лущенный зеленый горошек. И через минутку выключила огонь.
![]()
![]()
Вот и все, вкусный сырный супчик с зеленым горошком и цветной капустой готов! И как вы заметили, он без картофеля, потому что он тут ни к чему. При подаче добавила в суп свежей зеленюшки.
![]()
Приятного аппетита!
Наморозила, надо сказать, я уже его тоже прилично. Так что зимой я опять буду к вам приходить с блюдами из горошка, так и знайте ;)
Ну а пока его сезон не прошел, я использую его по полной программе. Сегодня я добавила его в суп. Получился сырный, вкусный супчик.
Сложность – очень просто
Время приготовления – 30-40 минут
Для приготовления сырного супа с зеленым горошком и цветной капустой нужны такие продукты:
- 1 лучок
- 1 морковь
- 300 г цветной капустки
- 200 г свежего зеленого горошка
- 2 ст.л. растительного масла
- соль
- 30 г сливочного масла
- смесь перцев
- куркума
- 1 лавровый лист
- 150 г вареного риса
- 100 г плавленого сыра
Процесс приготовления
Для приготовления этого супа я опять воспользовалась техникой приготовления супа наоборот. Уж очень мне нравится вкус таких супчиков.
Итак, в казанке растопила сливочное масло и влила растительное.
Лук очистила и нарезала, морковь тоже.
Выложила овощи в казанок. Обжарила немного.
Цветную капусту помыла и разобрала на соцветия.
Выложила ее к луку и моркови. Поперчила.
Теперь обжарила уже всё вместе.
Затем добавила рис и лаврушечку.
И нарезанный плавленый сырок со сливочным вкусом.Перемешала и подержала на огне еще минут 5.
Посыпала куркумой. Залила горячим овощным бульоном.
Посолила. Подождала, пока сыр распустится. Выложила лущенный зеленый горошек. И через минутку выключила огонь.
Вот и все, вкусный сырный супчик с зеленым горошком и цветной капустой готов! И как вы заметили, он без картофеля, потому что он тут ни к чему. При подаче добавила в суп свежей зеленюшки.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать