Сегодня мы приготовим классический томатный суп, который не требует особых кулинарных навыков и умений. Здесь всё достаточно просто, однако это не мешает супу быть вкусным и сытным. Рецепт рассчитан на 6 порций, так что им можно без проблем накормить большую семью.
Порций: 6
Сложность приготовления: лёгкая
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте в нём лук 10 минут. Затем добавьте чеснок с паприкой и подержите на огне ещё 1 минуту. Положите томатную пасту, перемешайте и тушите пару минут.
2. Добавьте помидоры, сахар, лавровый лист, а также куриный или овощной бульон. Доведите суп до кипения и варите 20 минут.
3. Удалите лавровый лист. Перебейте суп погружным блендером до однородного состояния. Теперь процедите супчик через сито.
4. Верните суп в кастрюлю, добавьте 100 мл сливок и поставьте на умеренный огонь. Как только суп начнёт закипать, сразу же снимите его с плиты. Разлейте суп по тарелкам, в каждую тарелку добавьте немного сливок. Украсьте томатный суп листьями базилика. Приятного аппетита!
Источник: goodtoknow.co.uk
Порций: 6
Сложность приготовления: лёгкая
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
- 1 лук репчатый - нарезать
- 25 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока - измельчить
- 1 ч. л. паприки
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 кг помидоров - нарезать
- 2 ч. л. сахара
- 1 лавровый лист
- 140 мл жирных сливок
- Свежий базилик - по желанию
Приготовление:
1. В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте в нём лук 10 минут. Затем добавьте чеснок с паприкой и подержите на огне ещё 1 минуту. Положите томатную пасту, перемешайте и тушите пару минут.
2. Добавьте помидоры, сахар, лавровый лист, а также куриный или овощной бульон. Доведите суп до кипения и варите 20 минут.
3. Удалите лавровый лист. Перебейте суп погружным блендером до однородного состояния. Теперь процедите супчик через сито.
4. Верните суп в кастрюлю, добавьте 100 мл сливок и поставьте на умеренный огонь. Как только суп начнёт закипать, сразу же снимите его с плиты. Разлейте суп по тарелкам, в каждую тарелку добавьте немного сливок. Украсьте томатный суп листьями базилика. Приятного аппетита!
Источник: goodtoknow.co.uk
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать