Насладиться вкуснейшими персиками осенью или зимой очень просто — достаточно законсервировать их. Сегодня мы расскажем, как сделать это правильно, чтобы персики сохранили максимум своего вкуса и аромата. Получится отличная заготовка на зиму!
Выход: 4 банки по 0,5 л
Время приготовления: 3 часа 30 минут
Ингредиенты:
[ingredients-1
Приготовление:
1. Вскипятите воду в кастрюле. Наполните большую миску водой со льдом. Тщательно промойте персики. Теперь ножом сделайте крестообразный надрез на каждом персике.
![]()
Parker Feierbach
2. Положите персики в кипящую воду и оставьте на 3 минуты. Теперь достаньте их и переложите в миску с холодной водой. Когда персики остынут, почистите их.
![]()
Parker Feierbach
![]()
Parker Feierbach
3. Нарежьте персики, косточки выбросите. Разделите нарезанные персики по стерилизованным банкам. Сверху должно оставаться примерно 2-3 см свободного пространства.
4. В кастрюлю добавьте сахар и воду, доведите до кипения. Помешивайте, пока сахар не растворится полностью.
5. Залейте персики получившимся сиропом. Закройте банки крышками.
![]()
Parker Feierbach
6. Вскипятите воду в большой кастрюле, теперь опустите туда банки с персиками. Кипятите 25 минут.
7. Осторожно достаньте банки из кастрюли и полностью остудите.
8. Храните консервированные персики в тёмном и сухом месте.
![]()
Parker Feierbach
Заглавное фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
Выход: 4 банки по 0,5 л
Время приготовления: 3 часа 30 минут
Ингредиенты:
[ingredients-1
Приготовление:
1. Вскипятите воду в кастрюле. Наполните большую миску водой со льдом. Тщательно промойте персики. Теперь ножом сделайте крестообразный надрез на каждом персике.
Parker Feierbach
2. Положите персики в кипящую воду и оставьте на 3 минуты. Теперь достаньте их и переложите в миску с холодной водой. Когда персики остынут, почистите их.
Parker Feierbach
Parker Feierbach
3. Нарежьте персики, косточки выбросите. Разделите нарезанные персики по стерилизованным банкам. Сверху должно оставаться примерно 2-3 см свободного пространства.
4. В кастрюлю добавьте сахар и воду, доведите до кипения. Помешивайте, пока сахар не растворится полностью.
5. Залейте персики получившимся сиропом. Закройте банки крышками.
Parker Feierbach
6. Вскипятите воду в большой кастрюле, теперь опустите туда банки с персиками. Кипятите 25 минут.
7. Осторожно достаньте банки из кастрюли и полностью остудите.
8. Храните консервированные персики в тёмном и сухом месте.
Parker Feierbach
Заглавное фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать