Сытный ужин - спагетти с фрикадельками

Сытный ужин - спагетти с фрикадельками

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Порадуйте себя и своих близких сытным и вкусным ужином – спагетти с фрикадельками из свинины и говядины. Фрикадельки получаются очень нежными, а сыр и зелень придают им приятную текстуру. Это блюдо придется по душе всем, даже детям, которые нередко бывают привередливы в еде.

Время приготовления:
2 часа 10 минут (30 минут активного времени)

Выход:
10 порций

Ингредиенты для фрикаделек:



Остальные ингредиенты:

  • 1,5 кг маринованных томатов
  • 2 ч. ложки сахара
  • 2 г сушеного базилика
  • 2 давленных зубчика чеснока
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/2 ч. ложки перца
  • Вареные спагетти (кол-во – по желанию)


Способ приготовления:


1. В большой глубокой кастрюле смешайте маринованные томаты, 2 ч. ложки сахара, 2 г сушеного базилика, 2 давленных зубчика чеснока, 1 ч. ложку соли и 1/2 ч. ложки перца. Доведите эти ингредиенты до кипения. Затем сбавьте огонь, оставьте провариваться на 1,5 часа, периодически помешивая.

2. Для того, чтобы приготовить фрикадельки, разогрейте духовку до 200 градусов. В большой миске смешайте хлебные крошки и воду, дайте им настояться 5 минут. Затем введите к ним 2 слегка взбитых яйца, тертый сыр, петрушку, 1 давленный зубчик чеснока, соль и перец. Туда же добавьте свиной и говяжий фарши, тщательно перемешайте. Сформируйте из получившейся смеси небольшие шарики.

3. Выложите мясные шарики на смазанный маслом противень. Запекайте 15-20 минут. Затем положите фрикадельки в кастрюлю с соусом и аккуратно перемешайте. Подавайте фрикадельки с вареными спагетти.

Несколько примечаний:


1. Фрикадельки можно приготовить заранее и оставить храниться в морозилке. В таком случае, перед использованием их необходимо сперва разморозить, поставив на ночь в обычный отсек холодильника, а затем разогреть в соусе или горячей воде.

2. Чтобы сделать свежие хлебные крошки, порвите кусок хлеба на маленькие кусочки и затем измельчите их в блендере или кухонном комбайне. Чтобы сделать 150 г свежих хлебных крошек, понадобится около 6 кусков хлеба.

Пищевая ценность на 350 г фрикаделек (без спагетти):

  • Калорий – 254
  • Жиров – 13 г
  • Холестерина – 98 мг
  • Натрия – 798 мг
  • Углеводов – 12 г
  • Белков – 21


Photo by Taste of Home


Источник: tasteofhome.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-01-28 21:11:14
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Гость Ответить
2019-01-29 18:10:24
Гость
Вкусняшка. Спасибо за рецепт! 

Комментировать