Этот сытный салат — отличный выбор для тёплого весеннего дня или вечера, когда вам хочется чего-нибудь сытного, но не хочется проводить много времени на кухне. Отличное сочетание вкусов и текстур непременно порадует даже гурманов!
Время приготовления: 20 минут
Порций: 3-4
Ингредиенты для салата:
Для заправки:
Приготовление:
1. Нагрейте сливочное или растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную кубиками ветчину и жарьте, помешивая, до золотистого цвета. Выключите огонь и остудите ветчину.
2. В миске смешайте охлаждённую ветчину с нарезанными листьями салата, луком, редисом, орехами, нутом, огурцом, помидорами, сыром и петрушкой. Перемешайте.
3. В банке смешайте бальзамический уксус и горчицу. Постепенно введите оливковое масло, приправьте солью и перцем по вкусу — заправка готова.
4. Выложите салат на тарелки на подушку из чипсов, полейте заправкой. Готово!
Фото: Michelle Tran
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 20 минут
Порций: 3-4
Ингредиенты для салата:
- 1 ст. л. сливочного (или растительного) масла
- 100 г ветчины - нарезать кубиками
- 1 крупный кочан салата ромэн - нарезать
- 30 г крымского лука - нарезать кубиками
- 25 г редиса - нарезать кубиками
- 50 жареных грецких орехов
- 50 г консервированного нута
- 1 средний огурец - очистить и нарезать кубиками
- 2 небольших помидора - нарезать кубиками
- 100 г мягкого сыра - нарезать кубиками
- 1 ст. л. нарезанной петрушки
- Чипсы - для подачи
Для заправки:
- 60 мл бальзамического уксуса
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- 120 мл оливкового масла
- Соль - по вкусу
- Молотый чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нагрейте сливочное или растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную кубиками ветчину и жарьте, помешивая, до золотистого цвета. Выключите огонь и остудите ветчину.
2. В миске смешайте охлаждённую ветчину с нарезанными листьями салата, луком, редисом, орехами, нутом, огурцом, помидорами, сыром и петрушкой. Перемешайте.
3. В банке смешайте бальзамический уксус и горчицу. Постепенно введите оливковое масло, приправьте солью и перцем по вкусу — заправка готова.
4. Выложите салат на тарелки на подушку из чипсов, полейте заправкой. Готово!
Фото: Michelle Tran
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать