С приходом весны, мы все очень любим использовать свежую зелень и мои домочадцы не исключение. Очень часто, с весны и до осени (пока зелень дешевая), я готовлю очень вкусный салат. Называю его «Праздничный», но не в названии дело.
В салат входят обычные продукты, которые найдутся в любом холодильнике. Зеленый салат и лук желательно конечно покупать с весны, когда они и дешевле, и вкуснее, и с меньшим количеством нитратов. Ну, а если есть выращенная зелень своими руками то это вообще прелесть.
В листьях салата содержится очень много минералов и витаминов, особенно витамина С (больше чем в лимонах!), а также каротин и фолиевая кислота.
При возможности, я целое лето добавляю в овощные салаты зеленый салат, укроп, петрушку, зеленый лук. Часто готовлю салат с самих листьев салата, с солью и растительным маслом, сбрызнув соком лимона.
Время приготовления: 20-25 минут
Сложность: минимальная
Для приготовления 4 порций нам понадобится:
ветчина — 150 г
яйца куриные - 2 шт.
сыр твердый - 100 г
помидоры - 1 шт. (средний)
лук зеленый — 20 г
лист салата - 1 пучок
майонез — 100 г
соль
перец черный молотый
Способ приготовления:
Куриные яйца ставим варится в подсоленной воде. Пока яйца варятся нарезаем ветчину небольшими кубиками (можно взять балык или куриное мясо).
![]()
Кусочек твердого сыра также нарезаем небольшими кубиками.
![]()
Помытые помидоры нарезаем кубиками (сложив в небольшую емкость можно слегка посолить, что б стек сок и кислота).
![]()
Сваренные и остывшие яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
![]()
Нарезаем зеленый лук. Я обычно нарезаю слегка наискось, так получается красивее.
Помытые от песка листья зеленого салата нарезаем (можно и нарвать руками) большими кусочками.
![]()
Нарезанные помидоры я добавляю в конце, перед самой заправкой салата.
Добавляем майонез, солим, перчим.
![]()
Хорошо перемешиваем салат и выкладываем на тарелки.
![]()
Приятного аппетита!!!
В салат входят обычные продукты, которые найдутся в любом холодильнике. Зеленый салат и лук желательно конечно покупать с весны, когда они и дешевле, и вкуснее, и с меньшим количеством нитратов. Ну, а если есть выращенная зелень своими руками то это вообще прелесть.
В листьях салата содержится очень много минералов и витаминов, особенно витамина С (больше чем в лимонах!), а также каротин и фолиевая кислота.
При возможности, я целое лето добавляю в овощные салаты зеленый салат, укроп, петрушку, зеленый лук. Часто готовлю салат с самих листьев салата, с солью и растительным маслом, сбрызнув соком лимона.
Время приготовления: 20-25 минут
Сложность: минимальная
Для приготовления 4 порций нам понадобится:
ветчина — 150 г
яйца куриные - 2 шт.
сыр твердый - 100 г
помидоры - 1 шт. (средний)
лук зеленый — 20 г
лист салата - 1 пучок
майонез — 100 г
соль
перец черный молотый
Способ приготовления:
Куриные яйца ставим варится в подсоленной воде. Пока яйца варятся нарезаем ветчину небольшими кубиками (можно взять балык или куриное мясо).
Кусочек твердого сыра также нарезаем небольшими кубиками.
Помытые помидоры нарезаем кубиками (сложив в небольшую емкость можно слегка посолить, что б стек сок и кислота).
Сваренные и остывшие яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
Нарезаем зеленый лук. Я обычно нарезаю слегка наискось, так получается красивее.
Помытые от песка листья зеленого салата нарезаем (можно и нарвать руками) большими кусочками.
Нарезанные помидоры я добавляю в конце, перед самой заправкой салата.
Добавляем майонез, солим, перчим.
Хорошо перемешиваем салат и выкладываем на тарелки.
Приятного аппетита!!!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать