Перловую крупу многие почему-то стараются отодвинуть подальше. Или вообще не покупают. А ведь, если правильно приготовить ее, если правильно приправить и добавить самые обычные продукты, может получиться сказочно вкусное первое блюдо. Крупа разваристая получается, мягкая, нежная, а очень сытного супа всегда хочется добавки попросить.
Что я скажу еще об этом рецепте перлового супа с тушенкой? Первое, это простота и легкость. Потому что обходится без каких-либо заморочек и все, как всегда, когда мы варим любой простой суп. Второе, готовится этот суп быстро. Ну, и последнее, он не опустошит ваши карманы, ведь все продукты доступны для любого бюджета. Потому что баночка куриной тушенки стоит немного более 80 руб.
Время приготовления: минут 20-25 (если крупа была замочена предварительно)
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
Приготовление:
Перловку я с ночи замочила, поэтому сразу поставила ее вариться. Кстати, 20 минут вполне хватило ей, чтобы свариться.![ззмочим перловую крупу ззмочим перловую крупу]()
Я сразу решила картошку очистить, промыть и нарезать кубиком среднего размера.![режем картошку режем картошку]()
И, если вода с перловкой уже закипела, смело кладем в нее и нарезку картошки. Как только она снова закипит, накроем крышкой кастрюльку и уменьшим огонь.![картошку кладем в кастрюлю картошку кладем в кастрюлю]()
Без зажарки любой суп, думаю, будет не таким вкусным. Морковь и лук я очистила, промыла и настрогала соломкой.![режем лук и морковь режем лук и морковь]()
В нагретое масло отправим эту нарезку. Пускай жарится, пока мягче не станет. Переворачиваем!![жарим овощи жарим овощи]()
А теперь, внимание, я поступлю не так, как обычно. То есть тушенку не в кастрюлю отправлю, а к овощам, если они поджарились. Прожарим всю эту истории в течении нескольких минут.![тушенка в сковороде тушенка в сковороде]()
Заправим тем, что вам нравится, по вкусу. У меня была соль, сушеная зелень и ароматные специи.![приправим зажарку приправим зажарку]()
Выложим все это в кастрюлю, где варится картофель и перловка. Перемешаем, дадим закипеть, уменьшим огонь и снова накроем крышкой.![зажарку кладем в кастрюлю зажарку кладем в кастрюлю]()
Если все готово, дайте немного супу постоять. Хотя можно смело сразу начинать.![наливаем суп наливаем суп]()
Очень ароматный и наваристый суп получился!
Что я скажу еще об этом рецепте перлового супа с тушенкой? Первое, это простота и легкость. Потому что обходится без каких-либо заморочек и все, как всегда, когда мы варим любой простой суп. Второе, готовится этот суп быстро. Ну, и последнее, он не опустошит ваши карманы, ведь все продукты доступны для любого бюджета. Потому что баночка куриной тушенки стоит немного более 80 руб.
Время приготовления: минут 20-25 (если крупа была замочена предварительно)
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
- Тушенка куриная – 0,5 банки (170 г)
- Вода – 1 л
- Перловка – четверть стакана
- Картошка - 200 г
- Морковь – 40 г
- Лук – 40 г
- Соль, специи
- Масло растительное
Приготовление:
Перловку я с ночи замочила, поэтому сразу поставила ее вариться. Кстати, 20 минут вполне хватило ей, чтобы свариться.
![ззмочим перловую крупу ззмочим перловую крупу](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2024%2F01%2F22%2F03c378_wmark.jpg)
Я сразу решила картошку очистить, промыть и нарезать кубиком среднего размера.
![режем картошку режем картошку](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2024%2F01%2F22%2Fffdd9a_wmark.jpg)
И, если вода с перловкой уже закипела, смело кладем в нее и нарезку картошки. Как только она снова закипит, накроем крышкой кастрюльку и уменьшим огонь.
![картошку кладем в кастрюлю картошку кладем в кастрюлю](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2024%2F01%2F22%2Fe6f96c_wmark.jpg)
Без зажарки любой суп, думаю, будет не таким вкусным. Морковь и лук я очистила, промыла и настрогала соломкой.
![режем лук и морковь режем лук и морковь](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2024%2F01%2F22%2Fb89050_wmark.jpg)
В нагретое масло отправим эту нарезку. Пускай жарится, пока мягче не станет. Переворачиваем!
![жарим овощи жарим овощи](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2024%2F01%2F22%2F3ab1d7_wmark.jpg)
А теперь, внимание, я поступлю не так, как обычно. То есть тушенку не в кастрюлю отправлю, а к овощам, если они поджарились. Прожарим всю эту истории в течении нескольких минут.
![тушенка в сковороде тушенка в сковороде](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2024%2F01%2F22%2Ffda9bb_wmark.jpg)
Заправим тем, что вам нравится, по вкусу. У меня была соль, сушеная зелень и ароматные специи.
![приправим зажарку приправим зажарку](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2024%2F01%2F22%2F2a8601_wmark.jpg)
Выложим все это в кастрюлю, где варится картофель и перловка. Перемешаем, дадим закипеть, уменьшим огонь и снова накроем крышкой.
![зажарку кладем в кастрюлю зажарку кладем в кастрюлю](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2024%2F01%2F22%2F5b57e5_wmark.jpg)
Если все готово, дайте немного супу постоять. Хотя можно смело сразу начинать.
![наливаем суп наливаем суп](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2024%2F01%2F22%2F0295e1_wmark.jpg)
Очень ароматный и наваристый суп получился!
![суп готов суп готов](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2024%2F01%2F22%2F0bf6ca_wmark.jpg)
Комментировать