Перловую крупу многие почему-то стараются отодвинуть подальше. Или вообще не покупают. А ведь, если правильно приготовить ее, если правильно приправить и добавить самые обычные продукты, может получиться сказочно вкусное первое блюдо. Крупа разваристая получается, мягкая, нежная, а очень сытного супа всегда хочется добавки попросить.
Что я скажу еще об этом рецепте перлового супа с тушенкой? Первое, это простота и легкость. Потому что обходится без каких-либо заморочек и все, как всегда, когда мы варим любой простой суп. Второе, готовится этот суп быстро. Ну, и последнее, он не опустошит ваши карманы, ведь все продукты доступны для любого бюджета. Потому что баночка куриной тушенки стоит немного более 80 руб.
Время приготовления: минут 20-25 (если крупа была замочена предварительно)
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
Приготовление:
Перловку я с ночи замочила, поэтому сразу поставила ее вариться. Кстати, 20 минут вполне хватило ей, чтобы свариться.
![ззмочим перловую крупу]( "ззмочим перловую крупу")
Я сразу решила картошку очистить, промыть и нарезать кубиком среднего размера.
![режем картошку]( "режем картошку")
И, если вода с перловкой уже закипела, смело кладем в нее и нарезку картошки. Как только она снова закипит, накроем крышкой кастрюльку и уменьшим огонь.
![картошку кладем в кастрюлю]( "картошку кладем в кастрюлю")
Без зажарки любой суп, думаю, будет не таким вкусным. Морковь и лук я очистила, промыла и настрогала соломкой.
![режем лук и морковь]( "режем лук и морковь")
В нагретое масло отправим эту нарезку. Пускай жарится, пока мягче не станет. Переворачиваем!
![жарим овощи]( "жарим овощи")
А теперь, внимание, я поступлю не так, как обычно. То есть тушенку не в кастрюлю отправлю, а к овощам, если они поджарились. Прожарим всю эту истории в течении нескольких минут.
![тушенка в сковороде]( "тушенка в сковороде")
Заправим тем, что вам нравится, по вкусу. У меня была соль, сушеная зелень и ароматные специи.
![приправим зажарку]( "приправим зажарку")
Выложим все это в кастрюлю, где варится картофель и перловка. Перемешаем, дадим закипеть, уменьшим огонь и снова накроем крышкой.
![зажарку кладем в кастрюлю]( "зажарку кладем в кастрюлю")
Если все готово, дайте немного супу постоять. Хотя можно смело сразу начинать.
![наливаем суп]( "наливаем суп")
Очень ароматный и наваристый суп получился!
![суп готов]( "суп готов")
Что я скажу еще об этом рецепте перлового супа с тушенкой? Первое, это простота и легкость. Потому что обходится без каких-либо заморочек и все, как всегда, когда мы варим любой простой суп. Второе, готовится этот суп быстро. Ну, и последнее, он не опустошит ваши карманы, ведь все продукты доступны для любого бюджета. Потому что баночка куриной тушенки стоит немного более 80 руб.
Время приготовления: минут 20-25 (если крупа была замочена предварительно)
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
- Тушенка куриная – 0,5 банки (170 г)
- Вода – 1 л
- Перловка – четверть стакана
- Картошка - 200 г
- Морковь – 40 г
- Лук – 40 г
- Соль, специи
- Масло растительное
Приготовление:
Перловку я с ночи замочила, поэтому сразу поставила ее вариться. Кстати, 20 минут вполне хватило ей, чтобы свариться.
Я сразу решила картошку очистить, промыть и нарезать кубиком среднего размера.
И, если вода с перловкой уже закипела, смело кладем в нее и нарезку картошки. Как только она снова закипит, накроем крышкой кастрюльку и уменьшим огонь.
Без зажарки любой суп, думаю, будет не таким вкусным. Морковь и лук я очистила, промыла и настрогала соломкой.
В нагретое масло отправим эту нарезку. Пускай жарится, пока мягче не станет. Переворачиваем!
А теперь, внимание, я поступлю не так, как обычно. То есть тушенку не в кастрюлю отправлю, а к овощам, если они поджарились. Прожарим всю эту истории в течении нескольких минут.
Заправим тем, что вам нравится, по вкусу. У меня была соль, сушеная зелень и ароматные специи.
Выложим все это в кастрюлю, где варится картофель и перловка. Перемешаем, дадим закипеть, уменьшим огонь и снова накроем крышкой.
Если все готово, дайте немного супу постоять. Хотя можно смело сразу начинать.
Очень ароматный и наваристый суп получился!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать