«Дамы и Господа, Вашему вниманию представлена сочная свинина с картофельными дольками и помидорами черри!» — только с такими словами нужно подавать это блюдо, ведь выглядит оно шикарно, а по вкусу даст фору многим другим респектабельным блюдам из мяса.Уровень сложности: просто
Время приготовления: 1,5 часа
Ингредиенты:
![]()
Нарезала мясо. В ширину у меня каждый кусок был примерно сантиметр.
![]()
Обмазала свинину в маринаде, и оставила мариноваться при комнатной температуре на 20 минут. Периодически переворачивала куски.
![]()
Пока мясо мариновалось, я нарезала помидорки на половинки (если у вас помидору крупнее, лучше разрезать их на 4 части).
![]()
Порезала мелко лук. Добавила лук к помидорам, посолила, поперчила, полила оливковым маслом и перемешала (также можно добавить другие любимые специи).
![]()
Картофель нарезала на дольки, так он смотрится эффектнее.
![]()
Также посолила, поперчила его и полила оливковым маслом. Овощи выложила на противень (будет еще лучше, если разложить овощи по разным маленьким противням, так они приготовятся быстрее). Поставила в предварительно разогретую духовку на 20 минут.
![]()
Мясо промариновалось, поэтому я взяла большую сковороду и поставила разогреваться на большом огне. Затем положила кусочек сливочного масла. Когда масло растаяло, выложила свинину и обжарила с двух сторон до появления корочки (у меня где-то по 5 минут с каждой стороны). Далее накрыла крышкой тоже примерно на 5 минут.
![]()
Овощи хорошо запеклись: картофель мягкий, но не разваливается, помидоры тают, если надавить вилкой.
![]()
Красиво разложила мясо и овощи на тарелке. Подавать с Вашим любимым напитком. Приятного аппетита!
![]()
Время приготовления: 1,5 часа
Ингредиенты:
- 400 г свинины
- 1 луковица
- 200 г помидор черри
- 3 зубчика чеснока
- 1 лайм
- 6 шт. картофеля
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 1 ст.л. соевого соуса
- оливковое масло
Нарезала мясо. В ширину у меня каждый кусок был примерно сантиметр.
Обмазала свинину в маринаде, и оставила мариноваться при комнатной температуре на 20 минут. Периодически переворачивала куски.
Пока мясо мариновалось, я нарезала помидорки на половинки (если у вас помидору крупнее, лучше разрезать их на 4 части).
Порезала мелко лук. Добавила лук к помидорам, посолила, поперчила, полила оливковым маслом и перемешала (также можно добавить другие любимые специи).
Картофель нарезала на дольки, так он смотрится эффектнее.
Также посолила, поперчила его и полила оливковым маслом. Овощи выложила на противень (будет еще лучше, если разложить овощи по разным маленьким противням, так они приготовятся быстрее). Поставила в предварительно разогретую духовку на 20 минут.
Мясо промариновалось, поэтому я взяла большую сковороду и поставила разогреваться на большом огне. Затем положила кусочек сливочного масла. Когда масло растаяло, выложила свинину и обжарила с двух сторон до появления корочки (у меня где-то по 5 минут с каждой стороны). Далее накрыла крышкой тоже примерно на 5 минут.
Овощи хорошо запеклись: картофель мягкий, но не разваливается, помидоры тают, если надавить вилкой.
Красиво разложила мясо и овощи на тарелке. Подавать с Вашим любимым напитком. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
++
Комментировать