Готовить самые знаменитые шедевры итальянской кухни порой бывает очень просто. Всё потому, что зачастую они состоят из простых и доступных продуктов. Именно таким простым в приготовлении кулинарным шедевром можно назвать спагетти с чесноком и сыром — классическое итальянское блюдо. Давайте же его приготовим!
Порций: 4-6
Сложность приготовления: лёгкая
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сварите спагетти в подсоленной воде до готовности. После этого перелейте часть воды (примерно 250 мл), в которой варились спагетти, в отдельную ёмкость. Остальную воду слейте в раковину. Спагетти переложите в большую миску.
2. В ту же кастрюлю налейте оливковое масло и поставьте на огонь. Обжарьте 30 секунд чеснок с перцем чили, приправьте солью и чёрным перцем.
3. Положите спагетти в кастрюлю с чесноком, добавьте половину воды, в которой варились спагетти, и размешайте. Теперь влейте оставшуюся воду, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте спагетти. Выключите огонь и посыпьте спагетти тёртым сыром. Готово!
Источник: chowhound.com
Порций: 4-6
Сложность приготовления: лёгкая
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- 450 г спагетти
- 3 ст. л. оливкового масла
- 5 зубчиков чеснока - измельчить
- 1/2 ч. л. перца чили в хлопьях (по желанию)
- Соль, перец - по вкусу
- Тёртый пармезан - по вкусу
Приготовление:
1. Сварите спагетти в подсоленной воде до готовности. После этого перелейте часть воды (примерно 250 мл), в которой варились спагетти, в отдельную ёмкость. Остальную воду слейте в раковину. Спагетти переложите в большую миску.
2. В ту же кастрюлю налейте оливковое масло и поставьте на огонь. Обжарьте 30 секунд чеснок с перцем чили, приправьте солью и чёрным перцем.
3. Положите спагетти в кастрюлю с чесноком, добавьте половину воды, в которой варились спагетти, и размешайте. Теперь влейте оставшуюся воду, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте спагетти. Выключите огонь и посыпьте спагетти тёртым сыром. Готово!
Источник: chowhound.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать