Из спагетти, курицы и грибов можно приготовить сытный и элегантный ужин всего за 30 минут! Потратив всего полчаса времени, вы получите настоящее итальянское блюдо, потратив минимум сил.
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле, посолите, бросьте туда спагетти и отварите до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду, промойте спагетти под холодной водой. Тем временем посыпьте курицу приправой, обжарьте её на оливковом масле по 4-5 минут с каждой стороны.
2. Снимите курицу со сковороды и переложите на тарелку. В ту же сковороду добавьте сливочное масло и лук, жарьте 5 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.
3. Добавьте грибы и немного соли, жарьте ещё 5 минут. После этого влейте вино и тушите, пока оно не выпарится наполовину, примерно 4-5 минут.
4. Добавьте маскарпоне и курицу, перемешайте и продолжайте готовить ещё 1-2 минуты, пока сыр не расплавится. Попробуйте соус, при необходимости добавьте ещё соли.
5. Положите спагетти и базилик, всё хорошо перемешайте. При желании посыпьте сверху твёрдым сыром. Приятного аппетита!
Источник: cooktoria.com
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 250 г спагетти
- 450 г куриного филе - нарезать средними кусочками
- 450 г грибов - нарезать пластинами
- 1/2 крупного лука - нарезать
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сливочного масла
- 6 ст. л. маскарпоне
- 1/2 ч. л. приправы для курицы
- 240 мл красного вина
- 2 ст. л. нарезанного базилика
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле, посолите, бросьте туда спагетти и отварите до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду, промойте спагетти под холодной водой. Тем временем посыпьте курицу приправой, обжарьте её на оливковом масле по 4-5 минут с каждой стороны.
2. Снимите курицу со сковороды и переложите на тарелку. В ту же сковороду добавьте сливочное масло и лук, жарьте 5 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.
3. Добавьте грибы и немного соли, жарьте ещё 5 минут. После этого влейте вино и тушите, пока оно не выпарится наполовину, примерно 4-5 минут.
4. Добавьте маскарпоне и курицу, перемешайте и продолжайте готовить ещё 1-2 минуты, пока сыр не расплавится. Попробуйте соус, при необходимости добавьте ещё соли.
5. Положите спагетти и базилик, всё хорошо перемешайте. При желании посыпьте сверху твёрдым сыром. Приятного аппетита!
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать