Традиционно считается, что грибы именно с картофелем представляют собой идеальное сочетание. Но, если по каким-то причинам, этот вариант приготовления для Вас не приемлем, не расстраивайтесь! Со спагетти молодые грибочки тоже будут невероятно хороши. Доказательство тому – мой сегодняшний рецепт.
Осень — пора грибного разнообразия! Самое время побаловать себя и домочадцев новыми блюдами из лисичек, подосиновиков, белых и прочих грибов. Сытные и полезные, они способны придать новое звучание любому блюду, отдавая ему полезные свойства и, главное, свой неповторимый аромат.
Время приготовления: 30-40 минут.
Уровень сложности: ниже среднего.
Количество порций: 6-8 шт.
Перечень требуемых ингредиентов:
Алгоритм необходимый действий:
Грибы замачиваем на 15-20 минут в холодной воде, затем чистим, промываем, отжимаем от лишней влаги.
Бекон (его надо совсем чуть-чуть — для запаха) нарезаем брусочками, отправляем жариться на большую сковородку, периодически помешиваем. Я вместо него взяла сырокопченую колбасу.
![]()
Измельчаем лук, минут через 10 добавляем в сковородку, жарим до золотистого цвета.
![]()
Лисички нарезаем крупными кусочками, самые маленькие грибочки я предпочитаю оставлять целиком.
![]()
Отправляем грибы к луку, жарим до выкипания жидкости. Солим и перчим по необходимости.
![]()
Параллельно с этим отвариваем спагетти, согласно рецепту на этикетке минус 3-4 минуты.
В обжаренные грибы выливаем сливки, можно добавить зелень. Тушим под крышкой в течение 5 минут.
![]()
В готовый сливочный соус перекладываем спагетти, хорошенько перемешиваем и подаем к столу.
![]()
При подаче желательно посыпать зеленью и пармезаном.
Приятного всем аппетита!
![]()
Осень — пора грибного разнообразия! Самое время побаловать себя и домочадцев новыми блюдами из лисичек, подосиновиков, белых и прочих грибов. Сытные и полезные, они способны придать новое звучание любому блюду, отдавая ему полезные свойства и, главное, свой неповторимый аромат.
Время приготовления: 30-40 минут.
Уровень сложности: ниже среднего.
Количество порций: 6-8 шт.
Перечень требуемых ингредиентов:
- спагетти – 1/2 упаковки
- лук репчатый – 1 шт.
- бекон – 50 г
- сливки – 200 мл
- соль
Алгоритм необходимый действий:
Грибы замачиваем на 15-20 минут в холодной воде, затем чистим, промываем, отжимаем от лишней влаги.
Бекон (его надо совсем чуть-чуть — для запаха) нарезаем брусочками, отправляем жариться на большую сковородку, периодически помешиваем. Я вместо него взяла сырокопченую колбасу.
Измельчаем лук, минут через 10 добавляем в сковородку, жарим до золотистого цвета.
Лисички нарезаем крупными кусочками, самые маленькие грибочки я предпочитаю оставлять целиком.
Отправляем грибы к луку, жарим до выкипания жидкости. Солим и перчим по необходимости.
Параллельно с этим отвариваем спагетти, согласно рецепту на этикетке минус 3-4 минуты.
В обжаренные грибы выливаем сливки, можно добавить зелень. Тушим под крышкой в течение 5 минут.
В готовый сливочный соус перекладываем спагетти, хорошенько перемешиваем и подаем к столу.
При подаче желательно посыпать зеленью и пармезаном.
Приятного всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать